Tidak ada pertanyaan bahawa makanan memainkan peranan penting dalam perayaan percutian. Dan ini boleh membuatkan anda berasa tersisih jika anda mengikuti diet khas untuk tujuan peribadi atau kesihatan - sama ada untuk penyakit jantung atau diabetes, kerana anda seorang vegetarian atau sensitif terhadap gluten, atau untuk tujuan lain. Membuat pilihan makanan yang sihat boleh menjadi pilihan yang lebih sedikit apabila anda mempunyai sekatan diet.
Tips untuk Makan Percutian Sihat
Walaupun banyak hidangan berlemak dan manis pada parti dan potlucks, itu bukan sebab yang hilang jika anda ingin membuat pilihan makanan percutian yang sihat. Malah, strategi mudah dapat membantu anda mengekalkan diet istimewa anda dan membuat makanan yang sihat semasa cuti lebih mudah.
Jika anda pergi ke makan malam keluarga atau potluck, satu helah adalah untuk membawa hidangan sampingan yang sihat (atau dua ) dengan anda dan kemudian memuatkan plat anda dengan pilihan tersebut. Anda akan menjadi tetamu yang ramah dan tetap sihat tanpa sesiapa yang lebih bijak. Alison Acerra, RD, seorang ahli diet berdaftar dan pengurus pemakanan dan kesihatan untuk Guckenheimer di San Francisco, mengatakan bahawa hidangan sampingan bijirin, sayur-sayuran berasaskan yogurt Yunani, sayur-sayuran panggang, pencuci mulut berasaskan buah-buahan, buah-buahan segar, dan salad semua membuat pilihan hebat, sama ada diet istimewa anda adalah jantung yang sihat, mesra-diabetes, atau vegetarian.
Cara terbaik untuk membantu tuan rumah merancang bufet percutian adalah dengan membawa hidangan yang anda dan semua orang di parti boleh nikmati. "Sebagai contoh, vegan boleh membawa hidangan quinoa," kata Karla Hamal, RD, pakar diet pemakanan dan pemakanan yang berdaftar di Livingston, N.J. "Terdapat banyak bahan pencuci mulut bebas gluten yang kini boleh didapati di kedai roti dan kedai runcit. Plat buah sentiasa memberi perhatian kepada diet setiap orang, serta hidangan sayuran yang dimasak dalam sup sayur-sayuran, "katanya. "Ini semua selamat untuk apa-apa sekatan diet dan juga untuk orang-orang yang mengikuti diet sihat atau diabetes."
Apabila tidak sesuai untuk membawa hidangan anda sendiri dan anda tidak pasti menu itu, teruskan dan tanya apa yang dihidangkan. Acerra mengatakan bahawa mengetahui perkara ini lebih awal, membolehkan anda merancang dengan sewajarnya. Anda tidak perlu memikirkan tentang diet khas anda; dia mencadangkan anda hanya mengatakan sesuatu seperti ini: "Atas sebab-sebab kesihatan, doktor saya menasihatkan saya untuk mengelakkan makanan tertentu. Bolehkah anda memberitahu saya apa yang anda sedang merancang untuk berkhidmat untuk pesta makan malam anda?"
Jika menu terlalu banyak sekatan jalan untuk diet anda - anda vegan dan ia dimuatkan dengan banyak daging, keju, dan telur, contohnya - makan terlebih dahulu atau membungkus beberapa makanan ringan anda sendiri dalam dompet anda atau perut adalah pilihan yang baik. Pada pesta itu, isi piring anda dengan buah-buahan dan sayur-sayuran yang sihat yang boleh berfungsi dalam apa-apa pelan diet, kata Hamal.
Dapatkan Cahaya Hijau Dari Doktor Anda
Acerra menekankan bahawa makan malam seharusnya menyenangkan dan menegaskan makanan boleh membuat anda - dan rakan kongsi anda - sengsara. "Masuk dengan doktor atau ahli diet untuk cadangan tertentu tentang bagaimana diet anda harus diikuti dan jika pengecualian mungkin dibuat untuk keadaan istimewa, seperti perhimpunan bercuti," katanya. Walaupun mereka yang mengalami alergi yang mengancam nyawa harus makan terlebih dahulu atau membawa makanan dengan mereka, katanya, banyak yang lain boleh melonggarkan sekatan diet mereka untuk satu hidangan tanpa kesan jangka panjang ke atas kesihatan mereka secara keseluruhan.
Diet khas adalah apa-apa keperluan kesihatan yang ditetapkan oleh doktor, terutamanya ubat-ubatan. "Ia sangat penting agar orang ramai terus mengambil ubat-ubatan mereka seperti dinasihatkan oleh doktor mereka dan menyedari interaksi makanan dan ubat-ubatan yang berpotensi mempengaruhi ubat," kata Acerra. Sekiranya anda mempunyai keadaan perubatan, pastikan sekurang-kurangnya seorang tetamu lain tahu mengenainya, sekiranya anda makan sesuatu yang menyebabkan reaksi.
