Tidak ada yang kebal terhadap gas, tetapi jika anda mengalami lebih banyak daripada bahagian gas anda dan kembung, anda tahu ketidakselesaan ini dapat bawa. Walaupun tubuh setiap orang bertindak balas berbeza dengan makanan yang berlainan, ada makanan penghasil gas tertentu yang boleh menyebabkan masalah lebih banyak daripada yang lain. Bagaimana dan bila anda makan juga boleh memainkan peranan dalam gas berlebihan. Membuat beberapa penyesuaian untuk diet anda boleh membantu meringankan masalah pencernaan.
Di mana Gas Datang Dari?
Gas, juga dikenali sebagai kembung perut atau belching, mungkin disebabkan oleh udara yang anda menelan semasa makan, terutamanya jika anda bergegas. Gas juga boleh berlaku apabila bakteria memecah makanan yang tidak tercemar dalam usus besar. Sebagai contoh, perut dan usus kecil tidak mencerna serat serta karbohidrat yang terdapat dalam banyak makanan.
"Tidak semua karbohidrat mudah dicerna," jelas ahli diet dari Angela Lemond, RDN, CSP, LD, jurucakap untuk Akademi Pemakanan dan Dietetik yang mempunyai kepakaran dalam pemakanan gastrointestinal. "Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah pesalah besar, terutama yang dalam bentuk mentah kerana badan perlu bekerja keras untuk mencerna makanan berasaskan tumbuhan ini. Ia juga sangat bergantung kepada individu."
Kenapa Sesetengah Orang Mempunyai Lebih Banyak Gas Daripada Yang Lain
Makanan yang menghasilkan gas memberi kesan kepada orang yang berlainan dengan cara yang berbeza. Bagaimana reaksi badan anda terhadap makanan bergantung pada seberapa baik anda mencerna karbohidrat dan apa jenis bakterinya di dalam usus anda. Kecekapan saluran penghadaman anda juga memainkan peranan dalam seberapa baik anda dapat bergerak dan mengeluarkan gas.
Analisis 68 kajian dan enam kajian artikel tentang kesan gastrousus karbohidrat yang mudah dicerna seperti gentian, pati tahan , dan alkohol gula, yang diterbitkan dalam jurnal Ulasan Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan pada tahun 2009, mendapati bahawa bagi kebanyakan orang karbohidrat ini boleh membawa kepada masalah gastrousus, seperti gas yang berlebihan, ketidakselesaan perut, dan cirit-birit,
Di antara makanan yang menghasilkan gas adalah kacang dan kacang-kacangan lain serta sayur-sayuran yang pedas, seperti:
- Cabbages
- Turnips
- Kale
- Broccoli
- Brussels sprouts
- Arugula
- Kembang kol
Makanan serat tinggi lain, seperti bijirin penuh, juga boleh menyebabkan gas atau kembung, terutama jika anda baru-baru ini meningkatkan pengambilan serat anda. Tubuh cenderung menyesuaikan diri dengan diet serat tinggi dari masa ke masa, kata Lemond. "Peningkatan atau gas yang berlebihan biasanya menjadi lebih baik," katanya.
Laktosa, atau gula susu, mungkin juga menyebabkan gas di beberapa orang. Jika anda menghadapi masalah mencerna susu atau produk tenusu seperti es krim dan keju, badan anda mungkin tidak mencukupi enzim laktase, yang diperlukan untuk memecahkan laktosa dalam makanan tenusu.
Pemanis biasa, seperti fruktosa, boleh juga harus disalahkan untuk gas yang berlebihan. Usus kecil hanya boleh menyerap sejumlah fruktosa setiap hari. Apabila bakteria memecah pemanis yang tidak tercemar dalam kolon, gas boleh menyebabkan. Banyak minuman buah, termasuk pir dan jus epal, mengandungi fruktosa. Soda dan sejenis minuman manis lain dengan sirap jagung fruktosa tinggi boleh menjadi penyebab gas juga.
Lemond mengatakan bahawa sesiapa yang bimbang tentang gas yang berlebihan harus memperhatikan pemanis yang ditambahkan ke gula-gula tanpa gula, gula-gula, dan makanan yang dibungkus , seperti bar bijirin dan granola. "Di atas serat tambahan, beberapa bar granola juga mengandungi alkohol gula yang diketahui menyebabkan gas usus," katanya. Cari sorbitol, manitol, dan xylitol - semua alkohol gula - antara bahan-bahan pada label nutrisi. Nasihatnya: Elakkan semua gula yang berakhir dengan huruf "ol."
Langkah-langkah untuk Mengurangkan Gas Berlebihan
Pertama, tentukan apa yang menyebabkan ketidakselarasan penghadaman anda. Untuk melakukan itu, Lemond mencadangkan untuk menyimpan buku harian tentang apa yang anda makan dan minum. Juga catatkan berapa kerap anda membungkuk, lulus gas, atau mengalami gejala lain yang tidak selesa, seperti kembung. Dengan menjejaki gejala anda dalam buku harian makanan, bersama dengan apa dan semasa anda makan, anda mungkin dapat menentukan apa yang menyebabkan anda membina gas.
Cara lain untuk mencari bantuan gas termasuk:
Percubaan dan kesilapan. Cuba bereksperimen dengan diet anda. Sementara memotong semula makanan tertentu dan kemudian memperkenalkan semula mereka boleh membantu mengasingkan makanan yang menghasilkan gas, kata Lemond. Sekali pun penagih pemakanan anda dijumpai, bagaimanapun, anda tidak perlu memberikannya sepenuhnya. "Cuba makan sebahagian kecil makanan yang biasanya menyebabkan anda gas," katanya. "Juga elakkan memasangkan dua atau lebih pesalah besar dalam satu hidangan."
Malah orang yang didiagnosis dengan intoleransi makanan boleh mengubah diet mereka untuk mengurangkan gejala mereka. "Intoleransi laktosa adalah masalah pencernaan yang biasa," kata Lemond. "Itu tidak bermakna anda perlu memotong semua susu. Yogurt biasanya baik-baik saja, susu bebas laktosa dan keju rendah laktosa juga boleh didapati."
Perlahan Apabila cuba mengurangkan gas, ia juga penting untuk mempertimbangkan bagaimana anda makan. "Makan terlalu cepat, tidak mengunyah dengan baik, dan menggelapkan udara akan menyebabkan lebih banyak gas," katanya. "Anda perlu menghargai enzim di dalam mulut anda yang membantu memecah makanan Jika anda makan dengan cepat, anda tidak membenarkan mulut anda memulakan proses pencernaan."
Makan dengan kerap. Masa juga penting apabila cuba meredakan gas dan kembung. "Ramai orang menunggu terlalu lama untuk makan, kemudian makan sebahagian besar," kata Lemond. "Ini boleh menyebabkan gas atau bahkan cirit-birit kerana terdapat terlalu banyak tekanan pada perut."
"Elakkan minuman berais, panas, dan bersoda. " Cecair sejuk atau panas dan minuman berkarbonat juga boleh mencetuskan gas atau kembung, " dia berkata. Jika anda merasakan keperluan untuk minum minuman semasa makan, memilih air pada suhu bilik.
Mengurangkan pengambilan lemak. Menghadkan makanan tinggi lemak boleh membantu mengurangkan gas dan kembung. Kurangkan lemak dalam diet anda untuk membantu perut anda kosong dengan lebih cepat. Ini akan membolehkan gas bergerak lebih cepat ke dalam usus kecil anda. "Lemak melambatkan fungsi usus anda, jadi jika anda tidak memproses gas dengan baik, makanan berlemak dapat menjadi lebih parah," kata Lena Palmer, MD, ahli gastroenterologi, pembantu profesor di jurusan perubatan, dan pengarah nutrisi medis perkhidmatan di Loyola University Chicago.
Apabila Bercakap dengan Doktor Anda Mengenai Gas
Apabila gas disertai oleh gejala-gejala lain, seperti sembelit, cirit-birit, atau penurunan berat badan, sudah tiba masanya untuk berbincang dengan doktor anda, kata Dr. Palmer . Anda juga harus berjumpa dengan doktor jika gejala-gejala anda merepotkan atau tiba-tiba berubah.
Ketidakhadiran makanan tertentu boleh menyebabkan kanser gastrousus, tetapi Lemond mengatakan ia bukan idea yang baik untuk mengehadkan diet anda tanpa bimbingan dari doktor anda terlebih dahulu. "Ia berkaitan ketika orang mula menarik makanan atau makanan tertentu dari diet mereka dan cuba mendiagnosis sendiri atau merawat sendiri," katanya. "Ini boleh memberi impak pemakanan." Jika gas yang berlebihan adalah masalah sebenar untuk anda, pertimbangkan untuk melihat seorang doktor yang pakar dalam kesihatan pencernaan (ahli gastroenterologi) untuk mendapatkan bahagian bawahnya dan mencari cara untuk mengurangkan gas dan ketidakselesaan. >
