Protein - Sumber, Alahan Makanan |

Setiap tisu tunggal dan sebahagian daripada

Protein - bersama-sama dengan asid amino, yang membentuk protein - dianggap sebagai blok kehidupan.

Setiap sel dalam badan anda, dari otot dan tulang ke kulit dan rambut anda, mengandungi protein .

Protein terdiri daripada asid amino yang saling melekat pada rantaian panjang.

Sehingga 20 jenis asid amino boleh digabungkan untuk membuat protein, dan urutan asid amino menentukan struktur dan fungsi protein masing-masing.

Protein melakukan banyak perkara penting dalam badan anda, termasuk:

• Menyediakan sumber tenaga
• Membantu membaiki sel dan membuat yang baru
• Mengatur tisu dan organ tubuh anda
• pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak, remaja, dan wanita mengandung

Bagaimana Kami Memperoleh Protein?

Anda mendapat p Rotein dari makanan yang anda makan. Apabila anda makan makanan yang mengandungi protein, protein dipecah oleh badan anda menjadi asid amino.

Sumber haiwan seperti daging, ayam, ikan, dan telur sangat kaya dengan protein.

Produk bukan haiwan juga boleh menyediakan protein yang mencukupi. Sumber tumbuh-tumbuhan yang boleh memberikan sejumlah besar protein termasuk produk soya, kacang, kacang, dan beberapa bijirin (seperti kuman gandum dan quinoa).

Bagi kebanyakan orang, makan makanan yang seimbang akan memberikan protein yang cukup tanpa memerlukan Institut Perubatan mengesyorkan bahawa orang dewasa mendapat sekurang-kurangnya 8 gram protein setiap hari untuk setiap 20 paun berat badan, dan mengatakan bahawa mendapatkan 10 hingga 35 peratus kalori dari protein adalah julat yang sihat bagi kebanyakan orang.

Kebanyakan orang dewasa memerlukan dua hingga tiga hidangan makanan kaya protein setiap hari.

Namun, cadangan ini mungkin berbeza-beza bergantung pada usia dan kesihatan anda, dan mungkin sangat berbeza untuk kanak-kanak dan remaja. contoh makanan yang kaya dengan protein:

2 hingga 3 ons daging, ayam, atau ikan yang dimasak

1/2 cawan kacang kering yang dimasak

• 1 telur
• 2 sudu kacang mentega
• 1 auns keju
• Sumber protein yang baik termasuk:
• Turki

Ayam ayam hout kulit

• Bison
• Leek daging
• Leek babi
• Ikan atau kerang
• Kacang (termasuk pintu, hitam, buah pinggang, kacang merah, kacang-kacangan, garbanzo atau kacang)
• (termasuk badam, hazelnut, kacang campuran, mentega kacang, kacang tanah, pecan, biji bunga matahari dan walnut)
• Produk protein kedelai, seperti tauhu dan tempe
• Produk tenusu rendah lemak
• Kandungan lemak makanan yang kaya dengan protein apabila membuat keputusan untuk makan.
• Malah, lebih banyak penyelidikan menunjukkan bahawa makan makanan seperti ikan, ayam, kacang, dan kacang sebagai pengganti daging merah dapat menurunkan Risiko kematian awal dan keadaan kesihatan tertentu, termasuk penyakit kardiovaskular, kencing manis, dan kanser.

Bolehkah Terlalu Banyak Protein Tidak Sihat?

Apabila badan anda mempunyai terlalu banyak protein, berikut boleh terjadi:

Komplikasi gastrointestinal, seperti kembung

Komplikasi hati

• Sakit abdomen
• Diare
• Peningkatan risiko gout (pembentukan asid urik dalam badan, menyebabkan keradangan sendi)
• dalam pola makan
• Beban kerja yang meningkat pada buah pinggang
• Jumlah protein yang anda perolehi melalui diet yang seimbang biasanya selamat.
• Namun, berbincanglah dengan doktor anda jika anda merancang mengikuti diet yang sangat tinggi protein atau salah satu yang termasuk makanan tambahan protein atau asid amino.
• Protein dan Makanan Semua ergies

Apabila orang mempunyai alahan makanan, ini bermakna sistem kekebalan tubuh mereka bereaksi terhadap sekurang-kurangnya satu jenis protein dalam makanan. Makanan yang mengandungi protein berikut bertanggungjawab untuk kebanyakan reaksi alahan makanan:

Susu lembu

Telur

Ikan

• Kerang
• Kacang kacang
• Kacang
• Kacang
• Gandum
• Hubungi doktor anda jika anda menganggap anda mempunyai alahan terhadap sebarang makanan.