Sebagai tuan rumah bersama pameran Hallmark Channel "Rumah dan Keluarga," hidangan Cristina Ferrare memberi nasihat tentang gaya, hiasan keluarga dan rumah.
Bekas supermodel dan chef juga cerah tentang kesihatannya, terutamanya gejala menopause beliau. Dalam wawancara Lifeskrip eksklusif ini, Ferrare mendedahkan pengalamannya dengan kilat panas dan pengurangan seksual, dan apa yang dia lakukan terhadap mereka …
Pada pertengahan 1970-an hingga awal 1980-an, Cristina Ferrare menghiasi sampul Vogue dan banyak majalah wanita lain .
Si rambut coklat Cleveland yang lahir dilahirkan pada usia muda, mendarat kontrak pemodelan pada usia 14 tahun dan menjadi jurucakap kosmetik Max Factor di 16. Kemudian, dia mengetepikan kerjaya pemodelan 25 tahun untuk mengikuti semangatnya: memasak. Ferrare berpindah ke kerjaya sebagai chef dan tuan rumah ceramah popular "Home and Family."
Ibu berusia 67 tahun dari empat anak dan tiga anak tiri menjadi tuan rumah empat musim pertunjukan yang meneroka pelbagai topik. Di sinilah dia mula bercakap tentang topik seperti libido rendah, menopaus dan sindrom pramenstruasi (PMS).
"Pada suatu hari, seorang doktor di 'Rumah dan Keluarga' bercakap mengenai kehilangan hasrat seksual pada tahun-tahun sebelum dan selepas menopaus, dan saya berkata 'Oh my God, it's me', "kata Ferrare.
" Tiba-tiba, kami mendapat panggilan dan surat daripada penonton yang mengalami masalah yang sama, "katanya. "Mereka sangat gembira untuk mengetahui bahawa mereka tidak bersendirian dan perasaan mereka adalah normal."
Kebanyakan wanita mencapai menopaus selepas umur 45 tahun, tetapi gejala menopaus boleh bermula sepuluh tahun lebih awal.
Ubat-ubatan boleh melegakan gejala, seperti peningkatan kebimbangan dan kerengsaan, dan kesakitan semasa hubungan seksual. Namun, banyak wanita menderita dalam diam, takut para doktor mereka tidak akan memahami atau akan menolak masalah fizikal dan emosi sebagai "semua di kepala mereka."
Dalam wawancara eksklusif ini, Ferrare mendedahkan pengalamannya dengan perimenopause (masa sebelum menstruasi
Berapakah umur anda mengalami perimenopause dan menopaus?
Sekitar umur 50 tahun, saya mula mengalami kekeringan dan kesakitan faraj dan menyedari keinginan seksual saya semakin berkurang.
Saya selalu gembira dengan seksual, dan tiba-tiba keinginan saya hanya pergi. Susah kerana saya sayang suami saya, Tony, dan kita sentiasa mempunyai hubungan yang baik. Ini masalah biasa, tetapi wanita sering malu dan tidak mahu bercakap tentang gejala, seperti libido yang rendah, dengan doktor mereka.
Adakah anda mengalami gejala menopaus yang lain? di kedai jabatan Neiman-Marcus dan pada mulanya menganggap ia adalah dari melihat bil untuk pembelian saya!
Tetapi semasa perimenopause - selepas kelahiran anak saya yang terakhir pada usia 38 - saya mengalami PMS yang dahsyat [sindrom pramenstruasi]. Suami saya pernah menyebutnya gejala "premonster-al".
Adakah anda mengalami perubahan mood emosi?
Saya juga mengalami kesedihan dan kemurungan. Beberapa hari, saya akan menangis pada segala-galanya.
Selepas bercakap dengan doktor saya, saya memutuskan untuk mengambil antidepresan. Saya menjalani ubat selama tiga tahun, dan ia membantu.
Perimenopause dan gejala menopaus sangat berbeza dari wanita ke wanita, seperti juga rawatan. Jadi, penting bagi wanita untuk bercakap dengan doktor mereka.
Bagaimanakah anda mendapat bantuan untuk gejala vagina?
Selepas berunding dengan pakar sakit puan saya dan menjalani ujian testosteron, saya telah ditetapkan krim testosteron, yang benar-benar membuat perbezaan.
Saya juga memasukkan makanan [sihat] ke dalam diet saya. [Kemudian] saya memutuskan terhadap terapi penggantian hormon sintetik memihak kepada alternatif semulajadi, [seperti] soya, progesteron semulajadi dan herba.
[
Nota editor: Produk progesteron "semulajadi" atau "bio-identik" sering dibuat daripada pengambilan diosgenin kimia dari tumbuhan, seperti kacang soya dan liar, menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah. Mereka dirumuskan dalam makmal seperti rakan resep mereka.] Adakah anda mendapat bantuan daripada gejala libido yang rendah?
Saya mendapati bahawa menuntut semula keinginan seks anda adalah satu proses.
[Ahli farmasi pakar Lifescript mempunyai 10 aphrodisiacs semulajadi untuk menimbulkan panas.]
Apa yang mendorong anda untuk berkongsi pengalaman anda dengan menopaus dalam Selepas bercakap tentang libido rendah pada pameran saya, saya muncul di "The Oprah Winfrey Show" dan "Dateline," dan mendengar daripada beribu-ribu wanita lain yang mengalami kehilangan keinginan seksual.
antara umur 22 dan 38, dan telah bergelut dengan diam. Wanita lain mempunyai soalan mengenai menguruskan simptom menopaus, dan kebaikan dan keburukan terapi hormon. Jadi saya memutuskan untuk menulis sebuah buku, Baiklah, Jadi Saya Tidak Memiliki Sakit Kepala: Apa yang saya Belajar (Dan Yang Perlu Semua Wanita Ketahui) Mengenai PMS, Hormon, Tekanan, Diet, Menopaus - dan Seks
(St Martin's Press.) Saya menulis bukan sahaja untuk membantu wanita, tetapi juga untuk membantu lelaki memahami apa yang dibawa oleh isteri mereka. Sebagai tukang masak, adakah anda mendapati bahawa makanan tertentu membantu gejala anda?
Ya, makanan membuat perbezaan yang besar, bersama-sama dengan vitamin dan senaman
Beberapa kajian menunjukkan bahawa produk soya dapat membantu melegakan gejala menopause. [
Nota editor:
Produk kedelai dan soya mengandungi phytoestrogens, yang merupakan sebatian estrogen. Tidak ada "bukti kukuh bahawa phytoestrogens dalam kacang soya, makanan berasaskan soya, sumber tanaman lain atau makanan tambahan melegakan kilat panas," menurut National Institutes of Health. Asid lemak Omega-3 juga boleh mengurangkan risiko kemurungan dan kilauan panas semasa menopaus, menurut kajian NIH 2011.] Ikan juga penting, kerana risiko penyakit jantung wanita meningkat selepas menopaus dan asid omega 3-lemak dalam ikan boleh mengurangkan risiko itu. Salah satu resepi kegemaran saya adalah hidangan ini diisi dengan omega-3 yang dapat membantu dengan gejala menopaus, seperti kemurungan dan flushes panas: Bass Laut Dengan Glaze Kedelai dan Timun Salsa (lihat akhir artikel ) dari buku masakan terbaru saya,
Big Bowl of Love
(Sterling Epicure) Cristina Ferrare Apa yang anda ketahui tentang kesihatan wanita yang anda ingin berkongsi dengan orang lain? Kita semua perlukan Sebagai pendukung untuk kesihatan kita sendiri.
Sebagai contoh, saya mengalami serangan panik bertahun-tahun yang lalu, tetapi saya menganggap saya mengalami serangan jantung sejak gejala-gejala - degupan jantung yang cepat, ringan kepala - sama. Saya merasa lega untuk mengetahui ia bukan serangan jantung, tetapi saya meminta doktor saya untuk menjalankan ujian diagnostik yang saya tidak mempunyai dalam seketika.
Saya dapati bahawa tekanan darah saya dan tahap kolesterol tinggi, yang berkenaan saya kerana penyakit jantung adalah pembunuh wanita No. 1. [Wanita mungkin mempunyai gejala serangan jantung yang berlainan daripada lelaki.]
Untuk meningkatkan kesihatan saya, saya membuat perubahan kepada diet dan senaman saya.
Saya menggalakkan wanita mendapatkan pemeriksaan rutin, meminta doktor mereka untuk ujian jika mereka tidak menerima mereka dan melaporkan apa-apa gejala yang membimbangkan mereka.
Bagaimanakah diet anda berubah sejak bertahun-tahun?
Saya cuba untuk memakan makanan yang bersih - tidak ada yang boleh diproses atau diproses - dan makanan organik bila mungkin .
Adakah anda berolah raga?
Adakah anda mengambil makanan tambahan?
Saya mengambil suplemen magnesium / kalsium untuk mengawal kehilangan tulang, dan tambahan dengan omega-3 dan omega-6 untuk menyokong kesihatan jantung dan fungsi kognitif. Saya juga mengambil multivitamin yang mengandungi vitamin, C, D dan E.
[Wanita memerlukan 7 suplemen penting.]
Anda telah berkahwin selama lebih dari 30 tahun. Apakah rahsia anda untuk perkahwinan yang berpanjangan dan bahagia?
Suami saya, Tony, mempunyai rasa humor yang bagus, dan begitu juga I. Kadangkala kita mendapati diri kita ketawa di tengah-tengah pertengkaran. Komunikasi sangat penting untuk hubungan yang berkekalan. Tony selalu berfikir bahawa apabila saya mengeluh tentang sesuatu yang saya cari dia untuk menyelesaikan masalah itu. Saya memberitahu kepadanya apa yang saya perlukan adalah untuk dia mendengar, menjadi papan bunyi, dan kadang-kadang hanya untuk mengesahkan apa yang saya rasa.
Saya tidak hanya suka suami saya; Saya juga sangat menyukainya sebagai orang.
Baca terus untuk resipi kegemaran Ferrare …
Bass Laut Dengan Glaze Soy dan Timun Salsa
Dicetak semula dengan kebenaran dari Cristina Ferrare
Big Bowl of Love. Masa persediaan:
20 minit Masa masak:
13-14 minit Melayani 2
Bahan
¼ cawan mirin (satu wain beras Jepun yang manis)
3 sudu gula
2 sudu teh wain putih kering
2 fosfor bass laut (3 auns setiap)
3 sudu makan minyak zaitun
2 ulas bawang putih, dihancurkan
1 sudu besar biji wijen panggang untuk hiasan
Untuk Timun Salsa
1 timun, dikupas, dibiji dan dicincang
(pilihan)
2 sudu besar cuka wain beras 2 daun bawang, dicincang
1 sudu kecil cilantro, dicincang
Penyediaan
1. Buatlah timun salsa terlebih dahulu di dalam mangkuk kaca. Gabungkan timun, kicap, cuka anggur wain, daun bawang dan cilantro, dan kacau rata. Tutup dan sisihkan. Anda boleh membuat salsa sehari sebelum dan simpan di dalam peti sejuk.
2. Dalam periuk sederhana dengan api yang rendah, kacau bersama kicap, mirin, gula dan wain. Kacau sehingga gula dibubarkan, kira-kira 3 minit. Tinggalkan dalam kuali
3. Bass laut mengorek dalam tepung. Ketepikan. 4. Panaskan kuali pada api sederhana sehingga panas. Masukkan minyak zaitun sehingga panas tetapi tidak merokok. Sabun bas laut selama 2½ minit pada setiap sisi sehingga ditenun. Kurangkan haba ke medium, kemudian tuangkan campuran sos dan tutup dengan penutup. Letakkan haba ke medium dan masak sehingga ikan dimasak selama kira-kira 5 hingga 6 minit.
5. Sapu ke atas pinggan dan tuangkan jus pan di bahagian atas ikan.
Adakah anda dalam Perimenopause?
Adakah anda mengesyaki anda mungkin berada di dalam perimenopause, tempoh masa yang membawa kepada menopaus? Ia boleh berlaku seawal lewat 30-an anda. Tetapi ingat, anda masih boleh bertahun-tahun dari menopaus walaupun anda mengalami gejala. Ambil kuiz perimenopause kami untuk menilai sama ada perubahan menopaus anda.
