Isi kandungan:
- Manfaat Yogurt untuk Orang yang Diabetes
- Apa yang Harus Diperhatikan Label Fakta Pemakanan
- Jenis Yogurt Adakah Terbaik untuk Anda?
Yogurt mempunyai tempat dalam diet yang sihat - tetapi jika anda mempunyai diabetes, anda perlu memilih bijak. "Yogurt boleh menjadi sumber protein yang hebat. Walau bagaimanapun, banyak jenis telah menambahkan gula, yang penting untuk menyedari ketika menguruskan diabetes, "kata Despina Hyde Gandhi, RD, CDE, seorang pakar diet di New York University's Langone Program Pengurusan Berat di New York City.
Walaupun kelihatan tidak bersalah jenis buah-buahan boleh benar-benar menjadi pencuci mulut yang menyamar. "Anda perlu berhati-hati dengan yoghurt, kerana ia dipasarkan sebagai sihat tetapi mungkin mengandungi lebih banyak gula daripada es krim," kata Gandhi.
Manfaat Yogurt untuk Orang yang Diabetes
Jangan biarkan itu menakutkan kamu, walaupun. Analisis meta yang diterbitkan pada bulan Julai 2015 di PLoS One mendapati bahawa probiotik seperti yang terdapat dalam yogurt dapat membantu mengawal gula darah. Dan satu lagi kajian yang diterbitkan pada bulan Julai 2013 di Frontiers in Endocrinology asupan tenusu dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes jenis 2.
Apa yang Harus Diperhatikan Label Fakta Pemakanan
Untuk memastikan anda memilih yang sihat, menjadi pemikir tentang pemeriksaan fakta pemakanan, kata Gandhi. Anda tidak akan menemui yoghurt tanpa gula kerana ia akan sentiasa mempunyai laktosa, sejenis gula semulajadi yang terdapat dalam susu, tetapi semak senarai bahan-bahan untuk gula tambahan, seperti sirap tebu, jus buah, atau sirap beras coklat, kata Kathy Namolik , RDE, CDE, perunding untuk Sistem Penjagaan Kesihatan Memorial Sarasota di Sarasota, Florida.
Heather Cunningham, RD, CDE, seorang perunding kesihatan untuk Kesihatan Meridian di Old Bridge, New Jersey, mencadangkan untuk mencapai pilihan yang kurang daripada 20 gram (g) jumlah karbohidrat dan jam dalam tidak melebihi 150 kalori setiap hidangan. "Orang juga harus melihat kandungan kalsium - ini sekurang-kurangnya 15 peratus atau lebih tinggi daripada elaun harian yang disyorkan USDA," katanya.
Dan sementara yoghurt lemak biasa boleh membuat snek yang sihat, penderita diabetes lebih baik untuk mencapai pelbagai nonfat, kata Namolik. Itu adalah selaras dengan cadangan daripada Persatuan Diabetes Amerika dan Persatuan Jantung Amerika, yang memberi nasihat kepada orang-orang diabetes untuk memilih makanan rendah dan tanpa lemak jika mungkin, kerana individu-individu ini mempunyai risiko penyakit jantung yang lebih besar.
Jenis Yogurt Adakah Terbaik untuk Anda?
Gandhi menduduki empat jenis yogurt biasa agar dapat menjadi yang paling teruk bagi pesakit diabetes.
1. Yoghurt Yunani pada umumnya merupakan pilihan yang lebih baik daripada biasa kerana ia mempunyai kurang karbohidrat dan kurang gula, yang merupakan orang yang mengidap diabetes harus selalu mencari. Tambahan pula, ia mempunyai lebih banyak protein, yang bermakna anda akan kekal penuh. "Protein juga mendapat pankreas untuk melepaskan sedikit insulin," kata Namolik. Kiraan protein menjadikan yoghurt Yunani menjadi susulan yang baik untuk melatih latihan.
Betusan terbaik adalah memilih yoghurt Yunani biasa, yang biasanya memiliki kurang dari 7 gram gula, kata Gandhi.
2.
Icelandic (ikat) Iceland yogurt sangat mirip dengan yoghurt Yunani dalam cara ia dibuat dan dalam profil pemakanannya. "Ia dibuat dengan menanam cecair yang berlebihan dan menumpukan protein supaya produk yang dihasilkan lebih tinggi dalam protein sebanyak dua hingga tiga kali berbanding dengan yogurt biasa," kata Gandhi.
Bukan peminat konsistensi tebal yoghurt Iceland dan Yunani? Cuba sebaliknya yoghurt Yunani. "Ia masih boleh memberikan tahap protein yang lebih tinggi tetapi mempunyai tekstur yang lebih ringan," kata Cunningham.
3. Probiotik
- disula Sesetengah jenis yogurt mempunyai probiotik lebih tinggi daripada yang lain, dan mereka yang mengandungi bakteria mesra dapat membantu meningkatkan sistem imun dan kesihatan gastrousus. Untuk memastikan anda mendapat manfaat kesihatan usus, cari perkataan "budaya hidup dan aktif" di dalam bekas, kata Namolik. "Bakteria yang ramah membantu meningkatkan tahap insulin anda apabila anda menghidap diabetes jenis 2, dan boleh membantu mencegah jangkitan, yang mungkin sukar dikawal apabila anda menghidap diabetes jenis 2," kata Namolik.
4. Reguler
Namolik mengatakan yoghurt teratur boleh menjadi pilihan yang bagus untuk orang yang menghidap diabetes (bonus: biasanya lebih murah daripada pilihan lain). Tetapi ia datang dalam senarai terakhir kerana yogurt ini lebih tinggi dalam karbohidrat dan lebih rendah dalam protein berbanding dengan yang lain, kata Cunningham.
Jika anda lebih suka biasa, selalu pergi dengan jelas dan tambah buah anda sendiri jika anda memerlukan sedikit rasa manis . Dengan cara itu, anda boleh mengawal apa yang masuk dan boleh memastikan anda hanya menambah fruktosa semulajadi.
