Isi kandungan:
Membuat pilihan yang sihat semasa menguruskan diabetes, terutamanya apabila merancang rancangan makan anda yang pertama, boleh merasakan yang menakutkan - tetapi ia tidak sepatutnya berlaku. Sebenarnya, dengan penyelesaian kreatif untuk memastikan gula darah di cek semudah membeli blender.
Malangnya bagi orang yang mengidap diabetes jenis 2, minuman keras adalah terkenal kerana kecenderungan mereka untuk meningkatkan kadar gula darah. (Adakah anda tahu smoothie Mega Mango kecil di Jamba Juice mengandungi 57 gram karbohidrat?) Tetapi jika anda menggunakan bahan-bahan yang betul, semut yang cepat, mengisi dan berkhasiat tidak pernah begitu mudah untuk mencambuk.
RELATED: The Skinny on Shakes for People With Diabetes
Mengapa Smoothies Boleh Membuat Snek Besar atau Sarapan Untuk Orang Dengan Diabetes
Bukan sahaja anda boleh membungkus mereka dengan buah-buahan mesra-diabetes yang lazat tetapi, apabila disiapkan dengan bijak dan dinikmati dalam kesederhanaan, smoothies juga boleh membantu anda mengurangkan berat badan berlebihan. Mengekalkan garis pinggang yang sihat adalah penting bagi orang yang menghidap diabetes kerana terlalu banyak berat badan dikaitkan dengan ketahanan insulin. Itu sebabnya kalah walaupun hanya beberapa kilogram. Pusat Kawalan Pencegahan dan Pencegahan Penyakit yang menjatuhkan hanya 5 hingga 7 peratus berat badan anda dapat membantu mencegah prediabetes daripada berkembang menjadi diabetes jenis 2 yang penuh.
Tetapi penting untuk diperhatikan bahawa tidak semua zat besi sihat. Ada yang boleh diproses dengan menambah gula, bermakna mereka mungkin mempunyai kesan yang diinginkan pada berat badan dan gula darah. Cara terbaik untuk mengawal apa yang masuk ke dalam minuman anda ialah dengan mengukur bahagian di rumah untuk membantu mengekalkan kalori dan karbohidrat.
Jika anda seorang pemula untuk membuat smoothies, berikut adalah beberapa petua:
- Tambah kira-kira 1 cawan cair (air, susu rendah lemak, susu badam tanpa gula, atau santan tanpa gula) sebagai asas.
- Apabila menambah sayur-sayuran bukan rempah seperti bayam dan kale, dan serat).
- Buah-buahan perlu diberikan kepada satu hidangan, seperti 1 cawan buah beku atau setengah pisang.
- Bahan tambahan seperti alpukat, biji, dan butcher kacang perlu diukur juga melayani. Sebagai contoh, gunakan satu perempat daripada alpukat, 2 hingga 3 sudu besar (sudu besar) biji tanah, atau 1 hingga 2 sudu besar mentega badam.
Salah satu aspek yang paling memikat untuk membuat smoothies ialah variasi tidak terbatas, t lupa tentang staples ini. Kali seterusnya anda sedang mencari sarapan pagi atau snek yang tidak akan menyemarakkan gula darah anda, tambah beberapa ramuan ini untuk meningkatkan rasa, penampilan, dan tekstur sambil menambah nutrien penting.
1. Alpukat
Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan penambahan alpukat untuk smoothies pagi sebagai pengganti susu - dan untuk alasan yang baik.
Menurut California Avocado Commission, buah ini lembut dan berkrim rendah gula dan kaya dalam serat, dan mengandungi lemak tak jenuh tunggal - alias "baik" lemak. Kombinasi serat dan lemak adalah resipi untuk jantung yang sihat kerana lemak yang baik dapat meningkatkan paras kolesterol HDL ("baik") sementara serat meningkatkan ketegangan, sehingga meningkatkan berat badan, menurut artikel yang diterbitkan pada Mei 2013 di Ulasan Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan . Selain itu, alpukat juga kaya dengan lutein, vitamin penting untuk kesihatan mata, kata artikel.
Cuba tambah satu perempat daripada alpukat bersaiz sederhana untuk smoothie. Untuk mengurangkan sisa dan mencegah makan berlebihan, potong seluruh alpukat ke dalam kuarters dan letakkan hidangan tunggal dalam beg penyejuk beku.
Petua Pro: Alpukat sangat lezat dengan smoothies hijau, dan mereka juga hebat dengan koko gelap juga!
2. Makanan Flaxseed
Biji rami tanah sangat berkhasiat, mengandungi kira-kira 80 kalori, 6 gram (g) lemak, karbohidrat 5 g, serat 3g, 0 g gula dan 3 g protein dalam 2 sdm , menurut Jabatan Pertanian. Kebanyakan kalori dalam flaxseed berasal dari lemak tak tepu, terutamanya asid lemak omega-3, menurut Majlis Flax Kanada. Lemak ini boleh membantu mengawal gula darah jika anda menghidap diabetes jenis 2, menurut tinjauan yang diterbitkan pada November 2017 dalam Ulasan Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan .
Pastikan anda menggunakan makanan flaxseed ground yang bertentangan kepada seluruh benih untuk menerima manfaat kesihatan penuh, nota kajian yang diterbitkan pada bulan April 2015 di Jurnal Sains Makanan dan Teknologi . Tubuh tidak dapat memecahkan seluruh biji rami sehingga tidak dapat mengakses semua minyak dan serat yang mengandung omega-3. Anda akan menikmati rasa yang lembut dan lembut, dan kerana ia baik dalam tekstur, makanan flaxseed menyatu dengan baik.
3. Tauhu
Tauhu adalah makanan soya, bukan bahan soya yang diproses. Ia berfungsi sebagai sumber vegetarian protein rendah kalori dan sering digunakan sebagai pengganti tenusu dalam smoothies. Tauhu menawarkan tekstur tebal, berkrim dan berpasangan dengan buah-buahan, seperti strawberi. Apabila disediakan dengan kalsium sulfat, ia juga merupakan sumber kalsium vegetarian yang baik, menurut Oregon State University. Kalsium menggalakkan kesihatan tulang yang optimum, nota universiti.
4. Hempseed
Hempseed secara semulajadi rendah karbohidrat (kurang daripada 1 g setiap sudu besar) dan juga penuh dengan serat, protein, lemak yang sihat (kedua-dua omega-3 dan omega-6) Vitamin B, magnesium, fosforus, dan mangan. Mengambil nisbah seimbang omega-3 dan omega-6 asid lemak mungkin penting dalam mencegah obesiti, mencadangkan kajian yang diterbitkan pada bulan Mac 2016 di Nutrien . Faktor yang paling sesuai untuk mengamalkan diabetes adalah kelebihan berat badan atau obes, menurut Obesiti Society.
Untuk membuat tekstur lebih lancar, beli buah kelapa sawit yang telah dikupas.
5.Nonfat Plain Yogurt Yunani
Nonfat polos yogurt Yunani adalah kalori rendah, karbohidrat rendah, sumber bakteria semulajadi yang dikemas dengan protein yang boleh menambah tekstur dan krim ke dalam smoothies. Diabetes jenis 2 telah dikaitkan dengan gangguan dalam kesihatan usus, mencadangkan kajian yang diterbitkan dalam edisi September-Disember 2013 Sains Makanan dan Kesihatan Manusia . Kajian yang diterbitkan pada tahun 2015 di PLoS One menunjukkan bahawa penggunaan probiotik dapat mengembalikan keseimbangan dalam usus dan mungkin juga meningkatkan kawalan gula darah.
Elakkan menambah gula dengan membeli yoghurt Yunani biasa - dengan hidangan buah beku, seperti blueberry, strawberi, atau pic.
6. Chia Seeds
Chia adalah sejenis benih yang berasal dari tumbuhan chia ( Salvia hispanica L. ). Biji kaya dengan asid alpha-linolenic (sejenis asid lemak omega-3). Di samping itu, benih chia mengandungi antioksidan, menawarkan sumber kalsium vegetarian, dan dimuatkan dengan kalium dan magnesium. Makan diet yang kaya dengan potassium dan magnesium boleh membantu mengawal tekanan darah, menurut Harvard Medical School. Biji Chia mempunyai rasa yang sangat ringan, tetapi diberi amaran: Mereka boleh membuat smoothie berlendir jika anda menggunakan terlalu banyak.
Hanya taburkan 1 sudu besar biji chia dalam atau di atas smoothie yang disediakan untuk memberi anda rangsangan pemakanan. Jika anda lebih suka menggabungkan benih ke dalam smoothie, buatlah gel chia, dengan merendam benih di dalam air terlebih dahulu.
7. Mentega Almond
Mentega badam berkrim, licin, dan lazat adalah sumber lemak, protein, dan serat yang sihat. Kebanyakan lemak yang ditemui dalam mentega badam adalah lemak tanpa monounsaturated, yang boleh membantu mengurangkan kolesterol LDL ("buruk") dan meningkatkan kolesterol HDL yang sihat apabila menggantikan lemak tepu dengan lemak monosaturat. Selain itu, badam juga menjadi sumber vitamin E, mangan, dan magnesium antioksidan yang sangat baik. Kajian yang diterbitkan pada bulan Ogos 2015 di Jurnal Dunia Diabetes mencadangkan bahawa pengambilan magnesium yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko penurunan kencing manis dan dapat membantu mengawal gula darah.
Oleh itu, apabila menambahkan mentega badam untuk smoothies, pastikan untuk menyimpan bahagian-bahagiannya dalam pemeriksaan. Walaupun penyebarannya adalah nutrien padat, kalori dalam mentega almond boleh menambah dengan cepat. Ia adalah yang terbaik untuk menyimpannya kepada 1 hingga 2 sudu makan setiap hidangan.
