Isi kandungan:
- Apple Cider Cuka untuk Diabetes: Apa Kajian Katakan
- Manfaat Potensi Cuka Cider Apple untuk Diabetes
- Jika anda ingin memberikan cuka sari apel, cuba pastikan anda berbuat demikian dengan selamat. "Jangan minum cuka lurus. Ia mesti dicairkan dalam lapan liter air, "kata Weisenberger. Anda juga boleh menggabungkan cuka dalam diet anda dengan menggunakannya sebagai berpakaian pada salad, pengasinan untuk daging, atau dilemparkan dengan sayur-sayuran nonstarki kegemaran anda.
Jika anda 'telah mencari pelbagai ubat untuk membantu menguruskan tahap glukosa darah, anda mungkin dapat melihat cadangan untuk menambah cuka sari apel ke dalam pelan makan anda. Tetapi apakah ubat semulajadi ini benar-benar berfungsi?
Ternyata menggunakan cuka sebagai rawatan untuk penyakit kesihatan, seperti jangkitan dan sakit perut, telah diamalkan selama berabad-abad dalam budaya di seluruh dunia. Tetapi ia merupakan kajian Jepun yang mencadangkan cuka epal cider boleh menggalakkan penurunan berat badan yang mendorongnya menjadi tumpuan kepada orang yang ingin menurunkan atau mengurus diabetes mereka.
Sejak itu, penyelidik lain telah mengkaji kesan cuka ini terhadap selera makan dan darah pengurusan glukosa. "Terdapat beberapa bukti baru yang menunjukkan cuka epal cider mungkin mempunyai manfaat tertentu bagi orang yang menghidap kencing manis," kata Susan Weiner, RDN, CDE, pengarang Diabetes 365: Tips untuk Hidup Baik . Tetapi dia menambah, "semua kajian di kawasan ini kecil dan mempunyai pelbagai keputusan."
Mona Morstein, ND, pengarang Master Diabetes Anda: Pendekatan Integratif Komprehensif untuk Kedua-dua Jenis 1 dan Jenis 2 Diabetes , juga berkongsi kebimbangan mengenai penyelidikan setakat ini. "Pengajian yang dilakukan dengan kumpulan kecil selalu menjadi sesuatu yang berhati-hati apabila mengembangkan penemuan kepada berjuta-juta orang lain," kata Morstein, sambil menyatakan bahawa pada masa yang sama, keputusan dalam kajian yang dijalankan sehingga kini semuanya positif.
Apple Cider Cuka untuk Diabetes: Apa Kajian Katakan
Mengendalikan gula darah adalah penting untuk orang yang menghidap kencing manis, dan beberapa kajian mencadangkan cuka sari ape dapat membantu melakukan pekerjaan. Menurut satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Annals of Nutrition and Metabolism , meminum cuka dengan karbohidrat kompleks dapat mengurangkan tahap glukosa darah selepas makan sebanyak 20 peratus.
Kajian tambahan yang diterbitkan pada bulan Julai 2013 Jurnal Makanan Fungsian mendapati bahawa meminum cuka dua kali sehari dengan makanan boleh mengurangkan tahap glukosa darah puasa pada mereka yang berisiko untuk membangunkan diabetes jenis 2. Tetapi ulasan yang diterbitkan pada bulan Ogos 2016 dalam jurnal Pemakanan Molekul dan Penyelidikan Makanan mendapati penggunaan cuka mungkin lebih berkesan dalam mengawal kawalan glukosa pada individu dengan toleransi glukosa normal berbanding mereka yang mengalami diabetes jenis 2.
Manfaat Potensi Cuka Cider Apple untuk Diabetes
Apa cuka ini yang boleh memberi manfaat ini? "Cuka cider epal mengandungi asid asetik, yang memperlambat penukaran karbohidrat kompleks ke dalam aliran darah. Secara teorinya, proses ini akan menghalang pancang glukosa darah yang tidak dikehendaki, "kata Weiner.
Meskipun tidak ada konsensus yang jelas dalam masyarakat saintifik tentang apa yang boleh membuat asid asetik bermanfaat, teori-teori termasuk komponen dapat mempengaruhi cara karbohidrat dicerna, menggalakkan pengambilan glukosa otot dan berpotensi meningkatkan rembesan insulin B, menurut kajian yang diterbitkan pada bulan Oktober 2013 dalam Journal of Food Functionality . Namun, mereka yang mengambil dadah yang meningkat risiko hipoglikemia, atau gula darah rendah, dengan teliti memantau paras glukosa dengan teliti apabila memakan cuka. "Ia berhemat untuk memeriksa kadar gula dalam darah dengan kerap, terutamanya jika anda mengambil ubat - seperti insulin atau sulfonlyureas - yang mempunyai hipoglikemia sebagai kesan sampingan," kata Jill Weisenberger, RDN, CDE, penulis
, yang berpangkalan di Newport News, Virginia. Jika anda memilih untuk menggunakan cuka sari apel, pakar menasihatkan anda berbuat demikian dengan berhati-hati. "Ia patut dicuba, tetapi hanya berhati-hati dan bertanggungjawab," kata Weisenberger. "Ia masih penting untuk makan dengan baik, tidak pergi karbohidrat gila, dan memantau paras gula darah dan pasca darah." Weiner bersetuju, menceritakan bahawa cuka sari apel "bukan merupakan ubat untuk diabetes," menggunakan ubat dan mengikuti diet mesra dan gaya hidup diabetes.
Cara Menggabungkan Cuka Cider Apple dalam Diet Diet Anda
Jika anda ingin memberikan cuka sari apel, cuba pastikan anda berbuat demikian dengan selamat. "Jangan minum cuka lurus. Ia mesti dicairkan dalam lapan liter air, "kata Weisenberger. Anda juga boleh menggabungkan cuka dalam diet anda dengan menggunakannya sebagai berpakaian pada salad, pengasinan untuk daging, atau dilemparkan dengan sayur-sayuran nonstarki kegemaran anda.
Untuk melihat impak pada tahap glukosa darah, masa memakan cuka juga adalah kunci . "Ia perlu dimakan sebelum atau semasa makan, atau sebelum tidur," kata Weiner.
Apabila memilih cuka sari apel, kualiti produk juga boleh membuat perbezaan. Walaupun penyelidikan tentang kesan cuka pada tahap glukosa darah tidak membezakan antara penggunaan cuka yang ditapis atau tidak diisi, mungkin terdapat beberapa faedah untuk memilih varieti yang tidak diisi. Bahagian "ibu" cuka, yang merupakan lapisan tebal yang dihasilkan oleh bakteria pada permukaan cuka, dikeluarkan dari cuka yang ditapis, dan menurut satu kajian yang diterbitkan pada Februari 2015 di
Jurnal American College of Nutrition , bahagian ibu ini boleh memberikan ciri-ciri antioksidan tambahan. Tanpa menghiraukan jenis cuka yang anda pilih, adalah penting untuk membincangkan sebarang pelarasan dengan pelan makan diabetes anda dengan pasukan perubatan anda. Sentiasa memantau tahap glukosa darah anda dengan sebarang perubahan diet, dan berbincang dengan doktor anda sama ada menambah cuka kepada pelan makan anda adalah sesuai untuk anda.
