Jadi, doktor anda mengatakan bahawa anda mempunyai kolesterol tinggi dan anda perlu menukar diet anda. Apa langkah seterusnya? Ia tidak bermakna melakukan diet untuk mengurangkan berat badan cepat; diet yang sihat untuk mengurangkan kolesterol tinggi bermakna mengubah cara anda membeli, memasak, dan makan makanan - mulai sekarang.
Apa Cara Pemakanan Sihat-Diet
Makanan menurunkan kolesterol bukan hanya tentang makanan apa yang anda tidak boleh makan - ia termasuk makanan yang anda perlu. Persatuan Jantung Amerika dan Program Pendidikan Kolesterol Nasional Institut Jantung Nasional dan Darah Negara mengesyorkan garis panduan ini untuk kesihatan jantung dan kolesterol yang lebih rendah:
- Jumlah penggunaan lemak setiap hari harus antara 25 peratus dan 35 peratus daripada pengambilan kalori harian anda
- Pengambilan lemak tepu perlu kurang daripada 7 peratus daripada pengambilan kalori harian anda.
- Pengambilan lemak trans boleh menghasilkan kurang daripada 1 peratus daripada pengambilan kalori harian anda
- Hadkan kolesterol dalam diet anda kurang daripada 200 miligram mg) setiap hari jika anda sudah mempunyai kolesterol tinggi.
- Mengonsumsi tidak lebih dari 2,400 mg natrium (garam) setiap hari. Ini termasuk garam yang anda taburkan pada makanan anda, dan garam yang sudah dalam makanan yang dibungkus, jadi baca label.
- Batasi alkohol hanya satu minuman sehari atau kurang untuk wanita, dua minuman sehari atau kurang untuk lelaki. daripada diet penurunan kolesterol termasuk mengetahui berapa banyak makanan untuk dimakan serta makanan yang sesuai. Malah makanan yang sihat mempunyai lemak dan kalori, yang boleh dengan cepat menambah jika anda makan dua kali atau bahkan tiga kali ganda jumlah yang anda patut makan. Berikut adalah cara mudah untuk menilai berapa banyak makanan yang anda makan: Satu cawan adalah kira-kira saiz penumbuk anda; Satu hidangan daging adalah kira-kira tiga auns - bayangkan sekeping daging saiz dek kad.
Membuat Pilihan Makanan yang Sihat untuk Kolesterol Rendah
Makanan boleh menjadi lazat dan baik untuk hati anda - jika anda tahu apa untuk memilih. Banyak makanan yang penuh dengan kolesterol, tetapi terdapat banyak pilihan kolesterol rendah. Isi hidangan anda dengan makanan yang lazat dan sihat ini:
Lean meat.
- Pilihan yang baik termasuk ayam atau kalkun tanpa kulit, daging tanpa lemak (sirloin, chuck, bulat, pinggang), babi tenderloin, atau daging babi. > Tenusu ringan. Produk tenusu penuh dengan kalsium, tetapi juga boleh tinggi lemak. Pilih produk tenusu lemak rendah seperti susu, keju, krim dan yogurt.
- Fiber. Pilih produk bijirin seperti roti gandum, beras merah, dan pasta gandum. Buah-buahan dan sayur-sayuran juga merupakan sumber serat yang hebat. Pastikan anda memasukkan sekurang-kurangnya 25 hingga 30 gram serat dalam makanan anda setiap hari.
- Buah-buahan dan sayur-sayuran Anda memerlukan sekurang-kurangnya empat hingga lima hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari.
- Ikan Makan sekurang-kurangnya dua hidangan ikan setiap minggu
- Hindari daging lemak, daging yang diproses, minuman gula tinggi, kue dan pencuci mulut yang lain, dan cip Teknik Memasak untuk Jantung Sihat
Makan sayuran atau ayam tanpa lemak tidak akan melakukan apa-apa yang baik kecuali anda mempersiapkan mereka dengan cara yang sihat. Cuba teknik memasak ini untuk menurunkan kolesterol dan potong lemak dan kalori:
Hindari garam.
Sebaliknya, musim dengan herba segar, rempah-rempah, atau bahkan muncrat jus lemon
- Jangan goreng
- Gunakan minyak sayuran. Langkau mentega, memendekkan atau marjerin dan masak dengan produk rendah kolesterol seperti minyak bunga matahari, minyak zaitun, atau minyak canola.
- Pilih segar. Daripada sayur-sayuran atau buah-buahan kalengan, makan malam prepackaged, dan lain-lain makanan yang disediakan, pilih versi segar. Anda akan menyimpan natrium dan kalori.
- Makanan menurunkan kolesterol memberi tumpuan kepada makan banyak makanan yang betul, menyediakannya dengan cara yang sihat, mengelakkan atau mengurangkan penggunaan makanan yang "buruk" dan memahami betapa banyak makanan tubuh anda keperluan. Dan tentu saja, ia juga perlu memberi tumpuan kepada makan makanan yang lazat!
