Diet diabetes yang betul adalah penting untuk menguruskan diabetes. Pelan pemakanan yang masuk akal boleh membantu pesakit diabetes jenis 2 mengekalkan paras gula darah stabil dan mengekalkan kesihatan keseluruhannya. Walau bagaimanapun, ia tidak begitu rumit atau tidak biasa seperti yang anda jangkakan. Diet diabetes sebenarnya kelihatan seperti doktor yang sihat merancang untuk semua orang: banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, karbohidrat mudah dalam kesederhanaan, dan lemak dengan ketara.
Count Calories to Manage Diabetes
Orang yang memerlukan diabetes jenis 2 Lihat kalori mereka, kerana makan lebih banyak makanan bermakna tahap gula darah yang lebih tinggi. Institut Kesihatan Nasional (NIH) mengesyorkan garis panduan kalori berikut untuk orang yang menguruskan diabetes:
- Sekitar 1,200 hingga 1,600 kalori sehari untuk wanita kecil yang aktif secara fizikal, wanita kecil atau sederhana yang berminat dengan penurunan berat badan, atau wanita bersaiz sederhana yang tidak aktif secara fizikal.
- Sekitar 1,600 hingga 2,000 kalori sehari untuk wanita besar yang berminat dengan penurunan berat badan, lelaki kecil pada berat badan yang sihat, lelaki bersaiz sederhana yang tidak aktif secara fizikal, atau bersaiz sederhana atau lelaki besar yang berminat dengan penurunan berat badan.
- Sekitar 2,000 hingga 2,400 kalori sehari untuk lelaki bersaiz sederhana atau besar yang aktif secara fizikal, lelaki besar pada berat badan yang sihat atau yang bersaiz sederhana, atau wanita besar yang sangat fizikal aktif.
Mencapai Karbohidrat Hak
Anda tidak boleh mengelakkan karbohidrat sepenuhnya. Mereka adalah sumber utama tenaga kita, tetapi ia juga membawa kepada turun naik terbesar dalam kadar gula darah. Memilih karbohidrat anda dengan bijak adalah penting untuk menguruskan diabetes. Karbohidrat kompleks, atau mereka yang kaya dengan serat, mestilah terdiri antara 45 dan 65 peratus pengambilan kalori harian anda. Untuk membuat pilihan terbaik, simpan garis panduan ini:
- Dapatkan paling banyak atau semua karbohidrat anda dari sumber serat tinggi seperti sayur-sayuran, kacang, buah-buahan, dan bijirin penuh. Makanan serat tinggi dicerna lebih perlahan, yang membantu mengekalkan paras gula darah anda stabil.
- Elakkan makanan yang mengandungi gula atau tepung halus, yang diserap dengan cepat dan boleh menyebabkan glukosa darah anda meningkat. Minum air daripada jus gula dan minuman ringan. Anda juga harus mengehadkan gula-gula, seperti kue dan kek, kerana mereka tinggi kalori dan tidak berkhasiat.
Diet Diabetes: Lemak Kanan
Lemak mengandungi lebih daripada dua kali ganda kalori sama ada karbohidrat atau protein, jadi apa-apa Diet sihat perlu menghadkan pengambilan lemak. Lemak harus menyediakan hanya kira-kira 25 hingga 35 peratus pengambilan kalori harian anda.
Khususnya, orang yang menghidap kencing manis harus mengehadkan atau menghapuskan lemak tepu dan lemak trans tepu yang tidak sihat.
Lemak tepu termasuk:
- Mentega
- Keju
- Putih "berkilau" atau lemak padat dalam daging merah
Mana-mana minyak yang padat pada suhu bilik mungkin lemak tepu. Lemak trans dihasilkan apabila minyak cecair berubah menjadi lemak pepejal melalui proses yang dipanggil penghidrogenan; elakkan minyak hidrogenasi dan sebahagian hidrogenasi.
Lemak yang sihat seperti lemak tak jenuh tunggal atau tepu tak tepu baik untuk jantung anda dan boleh membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL atau "baik" anda. Mereka masih tinggi kalori, jadi, amalkan kesederhanaan. Sumber lemak tak tepu yang baik adalah:
- Kacang
- Avocado
- Minyak Canola
- Minyak zaitun
Diet Diabetes: Matlamat Lain
Protein dapat menstabilkan gula darah anda kerana memerlukan masa untuk dicerna. Walau demikian, pastikan anda memilih daging tanpa lemak, ikan, dan produk tenusu tanpa lemak. Protein harus memberi kira-kira 12 hingga 20 peratus kalori harian anda.
Bagi pengambilan garam, banyak orang yang menghidap diabetes juga mempunyai tekanan darah tinggi. Garam terus menyumbang kepada hipertensi, jadi anda perlu mengurangkan jumlah natrium dalam diet anda. Makan makanan yang diproses lebih sedikit - contohnya, sup tin dan makanan microwave - serta sos dan perasa akan membantu mengurangkan pengambilan garam anda. Sentiasa mencari makanan yang ditandakan bebas garam, natrium rendah, atau tanpa garam.
Semasa menguruskan kencing manis dengan berkesan mengambil sedikit usaha, satu pelan pemakanan yang masuk akal - yang dibina mengikut prinsip yang sama setiap orang harus mengikuti - boleh pergi jauh ke arah mengawal gula darah anda. Ingat untuk memberi tumpuan kepada makanan serat tinggi seperti buah-buahan dan sayur-sayuran dan meminimumkan pengambilan gula dan lemak tepu.
