TUESDAY, 26 Feb. 2013 - Wanita yang makan makanan kaya dengan besi adalah 30 hingga 40 peratus kurang mungkin untuk membangunkan sindrom pra-haid, atau PMS, daripada wanita yang mengambil jumlah yang lebih rendah, penyelidik di University of Massachusetts, Amherst, melaporkan dalam Jurnal Amerika Epidemiologi .
Kajian - salah satu daripada pertama untuk menilai kesan pengambilan mineral diet terhadap gejala PMS - menunjukkan bahawa hubungan antara pengambilan besi dan PMS mungkin mencerminkan peranan besi dalam pengeluaran serotonin badan, kimia yang mengawal mood dan emosi.
"Besi juga membantu dengan mencegah keletihan, yang juga masalah dengan PMS, "jelas Joan Salge Blake, RD, profesor klinikal o f pemakanan di Boston University yang tidak berfungsi pada kajian ini. Menurut Blake, kepentingan besi untuk fungsi kognitif diketahui, dan mengatakan bahawa besi juga membantu meningkatkan fungsi otot dan mengurangkan keletihan otot.
Penyelidik menggunakan data sendiri yang dilaporkan dari kira-kira 3,000 wanita yang terdaftar dalam prospektif Kajian Kesihatan Jururawat II. Tiada seorang wanita melaporkan PMS pada permulaan tempoh pengajian selama 10 tahun. Selepas satu dekad, lebih daripada 1,000 wanita melaporkan PMS. Melaraskan pengambilan kalsium dan faktor-faktor lain, para penyelidik kemudian membandingkan pengambilan mineral sebelumnya yang dilaporkan oleh wanita yang didiagnosis dengan PMS dengan wanita yang mempunyai gejala yang sedikit atau tidak.
Para wanita yang menggunakan besi yang paling bukan heme - bentuk yang dijumpai dalam makanan tumbuhan dan suplemen besi - mempunyai risiko PMS terendah. Menariknya, tahap besi yang dikaitkan dengan risiko rendah PMS sedikit lebih tinggi daripada jumlah harian yang disyorkan semasa - 20 mg, sehingga 18 mg.
Blake mengatakan bahawa tahap zat besi yang mencukupi adalah penting untuk semua peringkat umur, terutamanya menstruasi wanita. Daging, ikan, dan ayam adalah sumber terbaik dari besi, serta sumber tumbuhan, seperti kacang, dan roti diperkaya besi, bijirin, dan pasta, katanya. Kunci sumber besi berasaskan tumbuhan, kata Blake, adalah untuk memasangkan mereka dengan makanan kaya vitamin C untuk membantu meningkatkan penyerapan besi. "Jika anda makan pasta gandum yang diperkaya dengan besi, pasangkan dengan sos tomato," katanya. "Jika anda mempunyai bijirin pada waktu pagi, mempunyai buah sitrus untuk pergi bersamanya."
Oleh kerana pengambilan besi yang tinggi boleh datang dengan risiko kesihatan, wanita harus selalu berjumpa doktor dan ahli diet berdaftar sebelum memulakan makanan tambahan besi, Blake berkata.
Pengambilan zink yang tinggi juga dikaitkan dengan risiko PMS yang lebih rendah dalam kajian ini. Wanita yang memakan jumlah kalium tertinggi - yang terdapat dalam pisang dan kentang - mempunyai risiko diagnosis PMS lebih tinggi daripada wanita yang menggunakan jumlah potassium yang paling rendah. Peranan potassium dalam PMS mungkin kerana ia membantu mengawal keseimbangan bendalir dalam badan, yang memberi kesan kepada gejala PMS seperti bengkak dan kembung. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengkaji pautan ini.
Secara amnya, tidak kira sama ada mineral itu berasal daripada makanan tambahan atau makanan, perhatikan penyelidik. Pengambilan mineral lain, termasuk magnesium, tembaga, natrium, dan mangan tidak dikaitkan dengan risiko PMS dalam kajian ini.
