Bahan siap: 10 minit
Bahan-bahan:
3 cawan (270 g) Tumbuh Brussels
2 cangkir (40 g) arugula
1 oren
1 alpukat
g) biji rempah
3 sudu makan minyak zaitun
2 sudu makan jus lemon
1 sudu teh agave atau sirip maple
Garam laut dan lada hitam segar
Arah:
1. Keluarkan daun cengkeh dari pucuk, tetapi jangan memotong hujungnya - ini memberikan anda sesuatu yang perlu dipegang. Cukur pucat, kemudian letakkannya dalam mangkuk salad besar dengan arugula. Kupas dan dadu jingga dan alpukat dan tambahkannya ke dalam mangkuk dengan biji rami.
2. Campurkan bahan-bahan yang lain bersama-sama untuk membuat vinaigrette mudah, musim untuk rasa, kemudian masukkan ke dalam salad dan berkhidmat.
Petua Hijau: Terdapat lebih daripada satu cara untuk mencukur tumbuk Brussels. Menggunakan mandolin dan kotak parut, pemproses makanan yang dilengkapi dengan lampiran penghirisan, atau dengan tangan dengan pisau tajam.
Maklumat Pemakanan: Kalori (setiap hidangan): 271, Protein: 7.7 g, Jumlah Lemak: 21.7 g, Lemak tepu: 3.2 g, Karbohidrat: 17.6 g, Serat Pemakanan: 8.2. g, Gula: 7.5 g
Resipi dari Greens 24/7: Lebih daripada 100 Resipi Cepat, Mudah, dan Delicious untuk Makan Hijau Daun dan Sayuran Hijau Lain di Setiap Makanan, Setiap Hari © Jessica Nadel, 2014. Dicetak semula dengan kebenaran penerbit, The Experiment. Tersedia di mana-mana buku dijual.
