Lakukan perkataan "menghirup," "selendang," dan "serigala" menggambarkan cara makan anda, walaupun semasa anda berada diet berat badan? Dan adakah anda tertanya-tanya mengapa anda tidak kehilangan berat badan? Ini mungkin kerana berapa cepat anda makan. Dieters sering bertanya sama ada kelajuan makan mereka boleh menjejaskan berat badan mereka.
Anda makan cepat: , "Kata Gee, yang tidak membicarakan atlit kuliner, tetapi dengan humor, rata-rata Joe dan Jane yang sekop dalam makanan mereka setiap malam.
" Ia mengambil masa kira-kira 15 hingga 20 minit untuk isyarat [ ] untuk mencapai otak, "jelas Gee. "Ini adalah di mana kawalan bahagian keluar dari tingkap."
Dengan kata lain, ia mengambil sedikit masa untuk perut anda untuk bercakap dengan otak anda, dan pemakan laju mengambil terlalu banyak terlalu cepat sebelum mesej boleh diterima. Makan dengan lebih perlahan boleh memberi mesej yang penting kepada anda untuk mendaftar sebelum anda melemahkan niat kalori yang menghitung terbaik anda dengan tambahan keju mac 'n'.
Matlamat asas anda: "Cuba jangan jadi orang pertama selesai di meja, "nasihat Gee.
Kelajuan Makan Anda: Chew Perlahan Untuk Keselesaan dan Kawalan
Kebiasaan makan dan pencernaan anda bermula dengan tabiat mengunyah yang baik. "Mengunyah makanan anda adalah langkah pertama dalam pencernaan, dan melangkau langkah ini menjadikannya lebih sukar untuk pencernaan yang betul," kata Gee.
Mengambil masa untuk mengunyah bukan sahaja melambatkan kelajuan makan anda, tetapi juga dapat membantu anda merasa lebih baik selepas makan . "Ramai pesakit saya memberitahu saya betapa terkejutnya mereka mengalami kurang pedih ulu hati akibat mengunyah lebih banyak dan melambatkan. Mereka tidak menggunakan antacid lagi. "
Juga, mengunyah secara perlahan membolehkan anda menikmati makanan anda dengan lebih baik, manfaat yang lazat untuk orang yang cuba menghargai nilai bahagian yang lebih kecil.
Kelajuan Makan Anda: Cepat, Lambat, atau Makan Tengahari?
Makan malam bukan perlumbaan laju, tetapi anda mungkin tertanya-tanya di mana kadar kelajuan makan anda dibandingkan dengan rakan dan keluarga. Tidak ada langkah standard untuk makan kelajuan, dan seberapa cepat atau lambat yang anda makan banyak bergantung pada apa makanan, peralatan anda, dan berapa banyaknya. Tetapi anda tahu anda adalah pemakan yang perlahan jika anda yang terakhir masih makan di meja. Sebaliknya, kata Gee, "Fast eaters adalah yang pertama selesai, biasanya dalam masa lima hingga enam minit." Anda ingin jam sendiri di suatu tempat di antara, dengan pemakan sederhana.
Kelaparan Makan Anda: Menikmati Apa yang Anda Makan
Manfaat lain untuk mengunyah dengan perlahan: Rasa makanan yang lebih baik.
"Kami melihat penarafan [rasa] yang lebih tinggi pada kadar yang lebih perlahan," kata pakar pemakanan Kathleen Melanson, RD, PhD, pembantu profesor nutrisi dan makanan di University of Rhode Pulau. Melanson dan rakan sekerja menguji hubungan antara kadar makan dan faktor seperti berapa banyak kalori yang digunakan dan tingkat kepuasan peserta melaporkan. Sukarelawan makan beberapa jenis makanan, pertama perlahan-lahan dan kemudian, kemudian, cepat. Kajian itu mendapati bahawa, kalori untuk kalori, anda akan mengalami palatability yang lebih baik pada kadar yang lebih perlahan, menerangkan Melanson.
Dia juga menunjukkan bahawa orang yang secara perlahan-lahan makan makanan kalori rendah makan hampir separuh kalori seperti orang-orang yang cepat makan tinggi makanan kalori. "Konvensional, makan perlahan telah dipersembahkan sebagai hanya mengambil lebih banyak masa untuk makan," kata Melanson, tetapi penyelidikannya menunjukkan bahawa apa yang benar-benar penting ialah berapa banyak kalori yang anda makan seminit.
Kelajuan Makan Anda: Tips untuk Melambatkan
Kaedah Melanson menggabungkan makan perlahan dengan menyedari rasa makanan dan apabila anda merasa kenyang, dia mencadangkan:
Ambil gigitan kecil
Mengunyah setiap gigitan 15 hingga 20 kali.
- Menikmati makanan seperti yang anda mengunyah.
- Swallow sebelum mengambil gigitan seterusnya.
- Jeda antara gigitan dan minum secawan minuman tanpa kalori, jika anda suka.
- Antara gigitan, sedar bagaimana kelaparan anda sedang dimasak.
- Bagi orang yang mempunyai masa yang terhad untuk makan tengah hari di sekolah atau bekerja, Melanson menyarankan anda makan bahagian utama makanan anda perlahan-lahan dan menyimpan makanan tambahan, seperti sebagai epal, dimakan kemudian apabila anda mempunyai masa.
- Gee mencadangkan menetapkan garpu atau sudu anda di antara gigitan. "Saya memberikan setumpuk kepada kes-kes yang sangat sukar," tambahnya.
Dengan mencuba kaedah ini, anda mungkin mencuri sedikit masa dari aktiviti lain, tetapi anda juga akan kehilangan lebih banyak berat badan - dan itulah pergerakan yang baik. >
