Isi kandungan:
Anda tahu bahawa serat adalah bahagian penting dalam diet harian untuk pencernaan yang lebih baik, namun anda mungkin prihatin terhadap kemungkinan kesan negatif terhadap gejala IBS anda. Makan lebih banyak serat boleh membantu mengurangkan sembelit atau cirit-birit yang berkaitan dengan IBS, tetapi semuanya bergantung kepada jenis serat yang anda makan. Kerana badan bertindak balas dengan berbeza kepada serat larut dan tidak larut, setiap jenis boleh membantu atau menyakiti, berdasarkan gejala IBS yang anda alami pada suatu masa tertentu.
Serat Serat Serat Tidak Serat
Serat adalah seperti suis on-off setakat IBS, kata Patricia Raymond, MD, dari Gastrointestinal Consultants Ltd. di Virginia Beach, Va., dan penolong profesor perubatan dalaman klinikal di Eastern Virginia Medical School di Norfolk. Serat terlarut memperlahankan keadaan di dalam saluran penghadaman, membantu dengan cirit-birit, dan serat yang tidak larut dapat mempercepatkan masalah, mengurangkan sembelit.
"Serat larut menarik air untuk membentuk gel gel yang besar yang perlahan akan merayap ke saluran pencernaan, kata Dr. Raymond.
Dengan menarik air, serat larut menghilangkan cecair yang berlebihan, itulah sebabnya ia membantu mengurangkan cirit-birit. Beliau mengesyorkan bahawa pesakit IBS yang berurusan dengan cirit-birit meningkatkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran kaya serat larut seperti jeruk, strawberi, blueberries, timun, dan wortel.
Doktor anda juga boleh mengesyorkan suplemen psyllium, yang dibuat daripada serat sayur-sayuran yang larut. Walaupun Raymond tidak menentang suplemen serat, dia mengatakan dia lebih suka pesakitnya mendapatkan sebahagian besar serat mereka melalui hasil sehingga mereka juga dapat menuai faedah kesihatan tambahan untuk makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.
Serat tidak larut, tangan, tidak larut dalam air, jadi ia tetap utuh kerana ia bergerak melalui sistem penghadaman anda.
"Ia pada dasarnya menambah pukal kepada diet - ia membantu menarik air ke dalam kolon," kata Raymond. Beliau mengatakan ini menyebabkan serat yang tidak larut untuk berfungsi dengan baik sebagai pencahar, oleh itu ia memberi manfaat kepada pesakit IBS yang berhadapan dengan sembelit.
Raymond menasihatkan pesakitnya untuk memberi tumpuan kepada sayuran kaya serat yang tidak larut seperti zucchini, broccoli, kubis, sayur-sayuran berdaun, anggur, dan sayuran akar apabila cuba meningkatkan pengambilan serat tidak larut. Roti dan produk lain yang diperbuat daripada biji-bijian, dedak, beras merah, bijirin, dan gulung yang bergulung juga merupakan sumber serat yang tidak larut.
Meningkatkan Pengambilan Serat Anda
Walaupun serat makanan boleh meningkatkan fungsi sistem pencernaan anda,
"Apabila anda makan semua buah-buahan dan sayur-sayuran yang indah ini, anda akan membangunkan beberapa gas," kata Raymond. "Semua orang telah menetap dalam tempoh dengan serat dan itu hanya apa." Selepas beberapa ketika, tubuh anda harus lebih banyak digunakan untuk pengambilan serat yang lebih tinggi.
Untuk memasukkan serat ke dalam diet anda, bertujuan untuk makan 2 cawan tinggi - buah-buahan serat dan 2-½ cawan sayur-sayuran tinggi serat setiap hari. Juga, ganti butiran halus dengan butir-butir keseluruhan. Daripada roti putih, bijirin halus, dan nasi putih, pilih roti bijirin, muffin bran, oat, bijirin bijirin dan nasi perang.
Apabila membeli makanan yang dibungkus, semak label nutrisi dan beli dengan lima gram serat atau lebih setiap hidangan.
Ingatlah untuk membuat perubahan ini secara beransur-ansur untuk peralihan lebih mudah
