Acai berry ungu (disebut ah-sah-YEE) adalah salah satu daripada beberapa beri dari Amazon yang baru-baru ini telah menjadi popular di luar Amerika Selatan. Ramai tuntutan dibuat mengenai acai berry; sesetengah daripada mereka adalah benar, yang lain tidak.
Acai Berry: Pilihan yang Sihat?
Acai berry, seperti buah beri yang lain, didapati mempunyai manfaat kesihatan tertentu. "Sekurang-kurangnya sedozen artikel dalam kesusasteraan perubatan konvensional bercakap tentang kesan berharga daripada buah beri," kata Valencia Porter, MD, pengarah kesihatan wanita di Pusat Chopra di Carlsbad, Calif.
Related: Adakah Omega-3 Fatty Asid Berat Badan?
Dari sudut pemakanan, acai berry menyampaikan dua bahagian penting:
Efek antioksidan yang bermanfaat.
- Acai berry mengandungi antioksidan, bahan yang melawan molekul berbahaya, yang dikenali sebagai bebas radikal. Terlalu banyak radikal bebas boleh menyebabkan kerosakan kepada tisu manusia dan membawa kepada pelbagai gangguan perubatan, termasuk penyakit jantung. Pigmen ungu dalam acai berry bertanggungjawab untuk faedah antioksidannya, yang serupa dengan buah beri yang lain, seperti blueberries dan blackberry. Pigmen mengandungi anthocyanin (dikatakan anth-oh-SIGH-a-nins), kelas fitonutrien yang berkuasa - komponen berkhasiat tumbuhan - yang berfungsi sebagai antioksidan. Makanan yang mengandungi anthocyanin mempunyai warna merah, biru, atau ungu kuat.
Kekuatan kesan antioksidan dalam pelbagai makanan diukur oleh ujian ORAC (Oksigen Penyerapan Radikal Oksigen). Semakin tinggi skor ORAC, semakin kuat kesan antioksidan. Namun begitu, dalam kajian baru-baru ini, kesan antioksidan jus tertentu, jus delima, wain merah, jus buah Concord, dan jus blueberry
Keuntungan lain dari acai berry adalah kesan anti-radangnya. Seperti namanya, anti-radang melawan keradangan, yang dikaitkan dengan beberapa masalah kesihatan, termasuk penyakit jantung dan strok. "Banyak ubat anti-radang bukan steroid berfungsi dengan cara yang sama seperti acai berry," nota Porter.
Acai Berry: Apa Tentang Berat Badan?
- Di sisi lain, mendakwa bahawa buah acai yang baik untuk penurunan berat badan nampaknya tidak berasas. "Tidak ada kesusasteraan dalam jurnal saintifik tentang penurunan berat badan dan acai berry," kata Porter. Bahawa sebahagian daripada cerita acai berry kelihatannya hanya satu lagi penipuan diet. Di luar hanya kekurangan rangsangan berat badan, satu kenyataan baru-baru ini oleh Pusat Sains dalam Kepentingan Awam, kumpulan pengawas, memberi amaran kepada pengguna untuk tidak menandatangani Untuk percubaan percuma produk diet acai dalam talian kerana aduan mengenai caj kad tanpa kebenaran setelah percubaan selesai.
Related: Superfoods Untuk Kesihatan Super
Acai Berry: Apakah Bottom Line?
Walaupun tidak menjadi keajaiban berat badan, acai berry, serta blueberries, blackberry, dan buah-buahan yang berwarna-warni yang lain, adalah baik untuk dimasukkan ke dalam mana-mana diet. "Saya selalu menasihati pesakit saya untuk mendapatkan pelbagai warna dalam diet mereka," kata Porter, "dan pigmen ungu gelap mempunyai begitu banyak faedah kesihatan yang positif - saya memberitahu pesakit saya untuk 'makan pelangi' kerana masing-masing warna pelangi mempunyai pelbagai nutrien yang memberikan manfaat kesihatan yang berbeza. "
