4 Summer Treats That Will not Irritate IBD |

Es krim dan pencuci mulut lain boleh diubah suai untuk orang yang mempunyai pemicu makanan dari UC atau sekatan diet. Foto dari Courtesy of Megan Wells

Apabila anda mempunyai usus peradangan penyakit (IBD) seperti kolitis ulseratif, adalah penting untuk mengetahui penyebab makanan anda. Tetapi itu tidak bermakna anda perlu melepasi pencuci mulut - dan terdapat banyak resipi kolitis ulseratif untuk mencuba musim panas ini. Setiap individu berbeza, jadi resipi yang bekerja untuk sesetengah orang boleh mencetuskan gejala pada orang lain. Mulailah perlahan apabila memasukkan makanan baru ke dalam diet anda untuk memastikan bahan-bahan tersebut tidak menimbulkan gejala. Memakan hidangan pencuci mulut yang lebih kecil apabila anda tidak mempunyai gejala yang boleh diterima dengan lebih baik.

Berikut adalah beberapa musim panas ramah mesra IBD yang kami bungkus:

1. Coklat Minyak Kelapa Minyak

"Apabila anda mempunyai IBD, penting untuk mengekalkan kegembiraan dan kesenangan makanan dengan memberi tumpuan kepada apa yang anda boleh makan," kata Barbara Olendzki, MPH, RD, pengarah Pusat untuk Pemakanan Gunaan di University of Massachusetts Medical School di Worcester, Massachusetts. "Makanan mesra IBD adalah beraroma dan termasuk banyak pilihan yang indah, seperti madu mentah, yogurt, herba, dan rempah-rempah." Satu pilihan pencuci mulut yang lazat ialah resipi Candies Coklat Minyak Kelapa ini. Bagi kebanyakan orang dengan IBD, coklat komersial boleh sukar dimakan kerana ia manis dengan gula tebu yang ditapis, tetapi masih ada cara untuk menikmati coklat menggunakan serbuk koko dan madu mentah, asalkan madu tidak menimbulkan gejala. Resipi ini mencipta coklat kecil yang cair dalam mulut yang manis dengan madu mentah. Bahan-bahan:

½ cawan minyak kelapa

¼ cawan serbuk koko

• 2 sudu besar madu mentah organik - tempatan terbaik, laraskan mengikut rasa
• 1 sudu teh tulen vanila tulen (pilihan)
• Untuk butiran resipi penuh, lawati laman web Pusat Pemakanan Gunaan.
• 2. Ais Krim Kelapa Pisang

Tahukah anda bahawa anda masih boleh menikmati ais krim apabila anda mempunyai IBD? Beberapa tweak mudah boleh membantu anda mengelakkan sistem pencernaan yang sedih yang boleh dicetuskan oleh ais krim tradisional berasaskan tenusu. Bahan-bahan:

2 gelas santan tanpa santan

2 pisang sangat matang

½ cawan madu - tempatan terbaik

• 2 telur
• 1 cawan rendah lemak atau yogurt tanpa lemak (pilihan)
• ½ cawan pecan atau kacang walnut (pilihan)
• Laman web Pemakanan Gunaan.
• 3. Lemon Meringue Smoothie
• Sharon Rosenrauch - aka Vegan Friendly FODMAP - mempunyai ijazah dalam psikologi, pemakanan, dan kecergasan. Oleh kerana perjuangannya dengan sindrom usus besar (IBS), dia mempunyai semangat untuk menggalakkan pandangan menyeluruh mengenai kesihatan pencernaan yang optimum. Dia juga bermotivasi untuk membantu melegakan penderitaan mereka yang mengalami masalah penghadaman.

Ketika ditanya bagaimana orang yang mempunyai batasan makanan tertentu boleh tetap positif tentang makanan, Rosenrauch mengingatkan kita semua untuk bersikap baik kepada diri kita sendiri. "Jangan melihat makanan sebagai musuh dan sesuatu yang berpotensi membuat anda merasa sakit. Makanan bersekutu dengan tenaga - ia adalah bahan api yang memacu kehidupan. "

FODMAP bermaksud" oligosakarida, fermentasi, monosakarida dan poliol, "yang merupakan karbohidrat dan alkohol yang tidak diserap dalam badan. Sesetengah orang dengan IBD mendapati bahawa diet FODMAP membantu mereka mengawal gejala penyakit.

Lemons adalah bantuan pencernaan rendah FODMAP yang sangat baik. Semak ini smoothie meringue smoothie yang mudah dibuat. Kesucian kelapa dan manis pisang masak membantu mengimbangi keasaman lemon.

Bahan-bahan:

½ cawan air kelapa

1 ½ cawan susu berasaskan tumbuhan (satu krim, seperti macadamia atau kelapa, jika anda boleh bertolak ansur)

¼ cawan kacang macadamia (direndam dalam air ditapis)

• 1 pisang
• 1 sudu teh vanila (serbuk atau ekstrak)
• jus dari 2 lemon besar
• Untuk butiran resepi penuh, layari laman Facebook Vegan Friendly Vegan. Mente Wells Ice Cream Cake
• Megan Wells mempunyai kolitis ulseratif (UC) dan berkongsi perjalanannya di blognya, Meg adalah Baik.
• "Saya tahu banyak orang dengan kolitis ulserative dan penyakit Crohn mempunyai masalah dengan tenusu, tetapi saya bukan salah satu daripada mereka," kata Wells. "Apabila saya menghadapi masalah dan mahukan pencuci mulut yang manis, ais krim menjadi tempat yang tepat."

Resipi Resipi Kek Ice Cream Kue ini menggunakan kekacang telur kuning, kue makanan malaikat, dan kompos stroberi limoncello untuk merawat buah beku buah-buahan.

Bahan-bahan:

2 cawan krim berat

2 cawan seluruh susu

1 sudu besar vodka

10 telur kuning

• ¾ cawan gula
• ½ krim tartar
• 1 sudu teh ekstrak vanila
• ¼ sudu garam halal
• 2 cawan diced cupcakes makanan malaikat
• 1 cawan strawberry- limoncello compote < Untuk butiran resipi penuh, lawati blog Meg Is Well.