Servings: 4 Total time: 20 min
Bertukar dengan daging yang lebih kurus dan lulus bahan-bahan lemak untuk lebih banyak rasa adalah kunci untuk mengekalkan rasa citarasa anda.
Bahan-bahan:
- 1 sudu minyak zaitun
- 12-oz tanpa dada ayam tanpa kulit, cubed
- 4 tortilla keseluruhan gandum, 6 sudu
- 1 sudu besar cuka anggur putih
- 2 sudu besar jus limau
- 1/2 sudu teh gula
- 1 cengkih bawang putih, cincang
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1 sendok makan cilantro
- 1 cawan rebus kubis merah
- 1/2 cawan merah bawang merah
- 2/3 cawan lobak merah, dihiris ke dalam jalur nipis
- 1 mangga sederhana, diced
Arah:
1. Panaskan minyak zaitun ke atas api sederhana di dalam tongkat kayu nonstick yang besar.
2. Tambah ayam dan masak, kacau, sehingga ayam tidak lagi merah jambu, kira-kira 5-7 minit.
3. Sementara ayam memasak, memanaskan tortilla dalam kuali kering di atas api sederhana selama kira-kira 30 saat di setiap sisi. Anda juga boleh memanaskannya dalam ketuhar 350 darjah selama kira-kira 15 minit sehingga dipanaskan.
4. Masukkan cuka, jus limau, gula, bawang putih, lada, dan ketumbar ke ayam dalam kuali dan teruskan masak, kacau sekali-sekala, sehingga ayam dimasak sepenuhnya (suhu dalaman 165 ° dalam kepingan tebal). Keluarkan dari haba.
5. Bahagikan campuran ayam secara merata dan letakkan di tengah-tengah empat tortilla. Di atas masing-masing dengan kubis, bawang, lobak merah, dan mangga. Lipat separuh. Menikmati!
Maklumat pemakanan (per taco): kalori 285, karbohidrat 32g, jumlah lemak 8g, lemak jenuh 2.1g, protein 23g, natrium 230mg, serat 13g, masa: 10 min Jumlah masa: 20 minit
