Seberapa penting makanan yang anda pilih ketika menguruskan keadaan kronik seperti spondylitis ankylosis? Persoalannya banyak orang bertanya. Malangnya, kita masih tidak banyak jawapan. AS adalah penyakit radang. Jika anda pergi ke dalam talian, anda akan mendapat banyak maklumat mengenai makanan atau suplemen yang sepatutnya menghalang keradangan, atau menyebabkannya. Tetapi anda perlu mengambil nasihat itu dengan sebatian garam. Diet yang sihat adalah penting untuk semua orang, dan terutama untuk mereka yang mempunyai keadaan kronik. Tetapi sebenarnya, apabila ia berkaitan dengan makanan tertentu dan kesannya terhadap penyakit tertentu, sains masih sangat keruh. Ini adalah apa yang kita ketahui lakukan . Matthew Bunyard, MD, Rheumatologi, Klinik Cleveland:
Sains di sebalik apa yang kita benar-benar tahu mengenai diet adalah sangat kecil. Apa yang saya cadangkan untuk pesakit saya cuba mula perlahan, cuba mengurangkan daging dalam diet mereka, terutama daging merah. Dr. Gupta:
Dr. Matthew Bunyard adalah seorang pakar rheumatologi di Cleveland Clinic yang pakar dalam ankylosing spondylitis. Daging merah, katanya, adalah salah satu makanan yang nampaknya dikaitkan dengan keradangan. Dia mengesyorkan apa yang dipanggil Diet Mediterranean untuk pesakit dengan AS - lemak, ikan air sejuk seperti salmon, herring, dan makarel bukannya daging; lebih banyak minyak zaitun, kurang mentega dan keju; biji-bijian dan bukannya halus; dan sayur-sayuran dan buah-buahan segar dan bukannya makanan yang diproses. Dan beberapa vitamin dan mineral diketahui dapat membantu. Dr. Bunyard:
Jadi ada bukti bahawa kalsium bermanfaat pada dos 1,000 hingga 1,200 miligram sehari, vitamin D pada dos 800 hingga 1,000 unit sehari. Dan terdapat beberapa manfaat untuk asid folik, dan sebagainya, perkara-perkara yang saya cadangkan pada pesakit. Dr. Gupta: Tetapi Dr Bunyard adalah skeptikal terhadap makanan tambahan lain yang mendakwa anti-radang.
Dr. Bunyard:
Kunyit dan halia dan perkara-perkara seperti itu. Tidak banyak ilmu sains di belakangnya. Biasanya terdapat tiga soalan yang seseorang akan bertanya kepada saya: Satu, apakah ini akan membantu saya? Dua, adakah ini akan membahayakan saya? Dan tiga, adakah ia akan mengganggu mana-mana ubat lain yang saya ambil? Dan malangnya, secara tradisinya, jawapan saya kepada masing-masing adalah: Saya tidak tahu, saya tidak tahu, dan saya tidak tahu. Dr. Gupta:
Nasihatnya mengenai alkohol, bercampur. Dr. Bunyard:
Wain merah sebenarnya boleh menjadi perkara yang baik dalam jumlah yang kecil, tetapi menjadi alkohol boleh menjadi perkara yang buruk. Dr. Gupta:
Sesetengah orang yang mempunyai keadaan kronik sedang memuji diet rendah pati, mengelakkan perkara seperti roti, pasta, kentang, dan beras. Tetapi Dr. Bunyard mengatakan sains tidak ada lagi. Dan dia mengatakan apa yang dipanggil Paleo Diet mungkin idea yang buruk kerana peratusan dagingnya yang tinggi. Walaupun terdapat sedikit sains keras untuk membimbing pesakit memilih atau mengelakkan makanan tertentu, Dr. Bunyard mengatakan penting untuk mendengar badan anda sendiri.
Dr. Bunyard:
Sesetengah orang akan menemui makanan tertentu yang akan mereka tekankan, bahawa mereka akan mengatakan, ini seolah-olah membuat penyakit saya lebih teruk. Tetapi makanan itu boleh jadi apa-apa. Saya mempunyai kafein, soda, kentang, ais krim. Dan apabila seseorang mendapati sesuatu yang mereka rasa tidak membuat perbezaan, maka jelaslah saya memasuki mereka ke arah itu. Mungkin benar bahawa ini benar-benar masalah individu dengan diet, dan ia bukan hanya satu diet untuk semua orang. Dr. Gupta:
Dengan Kesihatan Seharian, saya Dr. Sanjay Gupta. Baiklah.
