Rawatan kanser tiroid mungkin bererti mengikuti jenis pemakanan yang ketat yang boleh membuat persediaan makanan menjadi cabaran. Memasak untuk pesakit kanser tiroid mungkin mengambil sedikit masa untuk digunakan, tetapi anda boleh membuat makanan yang sihat untuk mengurangkan gejala-gejala yang sukar menyebabkan kanser tiroid menyebabkan.
Trik: mengubah pemilihan makanan serta bagaimana makanan disediakan.
Perancangan Diet Rendah Iodin
Pesakit yang menjalani terapi yodium radioaktif berikutan pembedahan untuk kanser tiroid biasanya diletakkan pada diet rendah yodium yang ketat - dan yodium berada dalam jumlah yang mengejutkan makanan.
Diet rendah yodium memerlukan mengelakkan makanan seperti:
- Garam berodisasi
- Makanan tenusu, termasuk keju, susu, yogurt, aiskrim dan mentega
- Roti yang dibungkus dan barangan yang dipanggang
- Coklat
- Kulit kentang
- dan produk laut lain seperti rumput laut dan kelp
- Kacang kedelai dan produk soya lain, kacang lima, kacang ginjal, kacang pinto, dan lain-lain jenis kacang
- Kuning telur (putih adalah baik untuk dimakan)
pada makanan segar, terutamanya daging, buah-buahan, dan sayur-sayuran, biasanya diperlukan untuk meminimumkan i pengambilan odine. Diet rendah iodin adalah diet yang sangat sihat, penuh dengan makanan segar yang rendah lemak dan kalori.
Memasak untuk pesakit kanser
Satu lagi gejala umum rawatan kanser tiroid adalah disfagia, atau masalah menelan. Dysphagia boleh mengganggu pengambilan makanan yang mencukupi dan mengakibatkan penurunan berat badan, walaupun sebelum diagnosis kanser tiroid dibuat. "Orang-orang secara semulajadi kurang makan apabila mengalami rasa tercekik semasa makan," jelas Sharlene Bidini, RD, pakar bersertifikat papan dalam pemakanan onkologi di Oakwood Centre for Cancer Care di Dearborn, Mich. "Sesiapa yang mengalami kesukaran menelan harus mengelakkan kasar, makanan kering seperti roti bakar, keropok, kerepek, dan pretzel, "kata Bidini." Makanan krim, lembut dan lembab biasanya dapat diterima dengan baik. "
Berikut adalah beberapa petua untuk membantu menyediakan makanan yang mudah dimakan untuk rawatan kanser tiroid :
- Jangan makan makanan dengan garam beriodium jika anda sedang menjalani diet rendah yodium.
- Mencuba makanan anda jika anda menghadapi masalah menelan makanan.
- Sediakan makanan yang lebih kecil, tetapi makan lebih kerap
- Memilih makanan yang kaya dengan protein untuk mendapatkan kalori dan tenaga yang anda perlukan
- Menambah banyak buah-buahan segar dan sayur-sayuran untuk makanan yang anda sedang menyediakan, sayur-sayuran stim atau sayur-sayuran dan rebus atau buah buak untuk menjadikan mereka lebih mudah untuk mengunyah dan menelan.
- Ingatlah bahawa keperluan pemakanan anda adalah unik untuk anda dan penjagaan kanser anda. "Cadangan pemakanan harus disesuaikan berdasarkan jenis rawatan," kata Bidini. Bekerja dengan ahli diet boleh membantu anda memetakan strategi untuk menikmati makanan yang anda perlukan sambil mengelakkan orang-orang yang bermasalah semasa pemulihan kanser anda.
