Isi kandungan:
- Sekarang, Dr. Vinson dan rakan-rakannya telah menyelesaikan kajian kedua mengenai ekstrak kopi hijau, kali ini menunjukkan bahawa suplemen mungkin mempunyai kesan yang baik terhadap kadar gula darah.
- Tidak seperti cangkir Kafein, suplemen kopi hijau biasanya rendah kafein, yang juga boleh membantu menjelaskan potensi penurunan tekanan darah mereka.
- Bagi bukti manfaat pembakaran lemak kopi hijau, sokongan saintifik adalah terhad. Walaupun segelintir kajian telah menunjukkan bahawa suplemen meningkatkan berat badan, kebanyakannya adalah kualiti yang kurang baik dan melibatkan hanya sebilangan kecil peserta.
Makanan tambahan kopi hijau, kegagalan berat badan terkini untuk menarik pesakit, boleh juga meningkatkan tahap gula darah, menurut penyelidikan baru. Penemuan terkini boleh menghantar orang yang mengidap penyakit diabetes jenis 2 ke kedai ubat untuk mengambil sebotol, tetapi pakar mengatakan anda lebih baik menunggu untuk melihat apakah sains mendapat sambutan hangat. Suplemen mengandungi ekstrak dari kopi hijau - Kacang kopi dalam keadaan mentah, tidak tercemar mereka. Kopi hijau mengandungi beratus-ratus sebatian tumbuhan, termasuk asid klorogenik, antioksidan yang dianggap paling bertanggungjawab untuk faedah kesihatan unik kacang baru. Malangnya, kopi biasa yang diperbuat daripada kacang panggang tidak memberikan dos yang sama dengan asid klorogenik kerana proses pemanggangan memusnahkan kebanyakan sebatian.
Kopi hijau mula menjana buzz tahun lepas apabila kajian kecil mendapati bahawa makanan tambahan boleh membantu orang menurunkan berat badan. Enam belas individu yang berlebihan berat badan yang mengambil dua dos yang berbeza daripada ekstrak kopi hijau sepanjang kajian 22 minggu kehilangan sejumlah 17 pound dan 4 peratus lemak badan mereka.
Tidak lama kemudian, kacang mendapat dorongan besar dari Mehmet Oz , MD, doktor televisyen kegemaran Amerika. Apabila Dr. Oz mempromosikan kopi hijau sebagai salah satu daripada lima "pembakar lemak terpantas" pada acara siang hari yang popular, permintaan untuk pil meletup, kata Joe Vinson, PhD, penulis utama kajian penurunan berat badan dan seorang ahli kimia di Universiti dari Scranton.
Kopi Hijau untuk Kawalan Gula Darah yang Lebih Baik?
Sekarang, Dr. Vinson dan rakan-rakannya telah menyelesaikan kajian kedua mengenai ekstrak kopi hijau, kali ini menunjukkan bahawa suplemen mungkin mempunyai kesan yang baik terhadap kadar gula darah.
Dalam percubaan terbaru, 56 lelaki dan wanita dengan paras gula darah biasa meminum larutan yang mengandungi jumlah glukosa tulen - atau gula - dan gula darah mereka diukur secara berkala selama dua jam berikutnya. Ujian glukosa berkali-kali dengan menggunakan dos berbeza ekstrak kopi hijau.
Pada semua dos, ekstrak kopi hijau menyebabkan pengurangan gula darah yang ketara berbanding tahap semasa ujian asas, tetapi dos tertinggi - 400 miligram - h adakan kesan terbesar. Apabila individu yang digunakan jumlah maksimum yang diuji, gula darah puncaknya 30 minit kemudiannya adalah 24 peratus lebih rendah secara purata berbanding ketika mereka tidak mengambil makanan tambahan.
Hasilnya dibentangkan hari ini di mesyuarat tahunan American Chemical Society di New Orleans. Kajian itu, seperti ujian percubaan penurunan berat badan Vinson sebelumnya, dilakukan di India dan dibiayai oleh Applied Food Sciences, Inc., sebuah syarikat yang mengeluarkan ekstrak kopi hijau.
Gula darah tinggi adalah kebimbangan bagi orang yang mengidap diabetes tipe 2. Tambahan yang membantu mengurangkan berat badan dan meningkatkan kawalan gula darah pada masa yang sama boleh menjadi sangat berharga, kata Vinson, kerana obesiti dan diabetes sering berlaku bersama-sama. "Jika anda mempunyai sesuatu yang menangani kedua-dua masalah ini, itu adalah satu perkara yang sangat baik," kata Vinson.
Walau bagaimanapun, tidak jelas sama ada suplemen mempunyai manfaat penurunan darah yang sama dengan gula bagi pesakit diabetes jenis 2. "Orang dalam kajian ini tidak mengalami kencing manis - mereka mempunyai gula darah yang sihat," kata James Lane, PhD, ahli psikofisiologi di Duke University yang mengkaji metabolisme kafein. "Tidak ada bukti bahawa keputusan ini akan dikenakan kepada orang yang menderita kencing manis."
Selain itu, kajian baru ini hanya melihat perubahan segera dalam kadar gula darah. Vinson berharap penyelidik lain akan menjalankan kajian jangka panjang untuk melihat apakah kesan yang baik itu berterusan apabila orang mengambil suplemen selama beberapa minggu atau bulan.
Para saintis masih belum menentukan bagaimana asid klorogenik dapat mengurangkan gula darah. Kajian makmal telah menunjukkan bahawa sebatian mungkin mengganggu pemecahan kanji ke dalam glukosa, mungkin mengurangkan penyerapan gula ke dalam darah, tetapi para pakar mengatakan bahawa mekanisme masih sebahagian besarnya secara teoritis.
"Asid klorogenik telah dibincangkan kira-kira selama 15 tahun sekarang," kata Terry Graham, PhD, seorang ahli fisiologi di University of Guelph di Kanada yang telah mengkaji kopi secara meluas. "Mereka pasti sebatian yang sangat menarik, tetapi kesan segera mereka masih tidak diketahui."
Jika asid klorogenik sebenarnya menghalang penyerapan karbohidrat, itu tidak semestinya menjadi hasil yang sihat, kata Dr Graham.
Walau bagaimanapun, peserta yang menggunakan suplemen dalam kajian penurunan berat badan selama 22 minggu tidak melaporkan apa-apa kesan sampingan, kata Vinson.
Graham berkata terdapat hanya maklumat yang mencukupi untuknya untuk mengesyorkan suplemen kopi hijau pada masa ini. "Data yang sangat menarik, dan ia bernilai susulan, tetapi ia akan mengambil lebih banyak maklumat sebelum saya fikir ia akan bernilai menelan suplemen," kata Graham.
Tidak seperti cangkir Kafein, suplemen kopi hijau biasanya rendah kafein, yang juga boleh membantu menjelaskan potensi penurunan tekanan darah mereka.
Kafein memberi kesan negatif kepada gula darah dalam kedua-dua orang yang sihat dan mereka yang mempunyai diabetes jenis 2, sekurang-kurangnya dalam jangka masa pendek , menurut kajian. "Ada bukti kukuh yang menunjukkan bahawa kafein menjejaskan kawalan glukosa dan menaikkan gula darah selepas makan," kata Dr Lane.
Walau bagaimanapun, hubungan antara kopi dan diabetes adalah rumit. Walaupun keupayaan kafein meningkatkan gula darah, kajian populasi jangka panjang secara konsisten menunjukkan bahawa peminum kopi berisiko rendah untuk diabetes jenis 2 berbanding bukan peminum. Kajian Harvard University mengenai sembilan kajian yang menyusul hampir 200,000 peserta mendapati bahawa orang yang minum empat hingga enam cawan kopi sehari adalah 28 peratus kurang berkemungkinan untuk menderita diabetes berbanding mereka yang minum dua atau kurang cawan.
Sukar untuk membongkar Interaksi kompleks antara kopi, kafein, dan diabetes, kerana banyak kajian tentang penggunaan kopi dan diabetes tidak membedakan antara peminum kafein dan kafein. Walau bagaimanapun, nampaknya sifat-sifat asid chlorogenic yang meningkatkan kesihatan dan beratus-ratus bahan lain yang terdapat dalam satu cawan joe dapat mengimbangi kesan negatif kafein.
Intinya, menurut Graham: "Kopi adalah sihat dari segi diabetes - kafein tidak. "
Semua pakar bersetuju bahawa orang dengan diabetes jenis 2 dan mereka yang berisiko tinggi lebih baik minum kopi decaf jika mereka ingin memperbaiki kawalan gula darah
Manfaat Berat Badan Hijau Masih Tidak Menentu
Bagi bukti manfaat pembakaran lemak kopi hijau, sokongan saintifik adalah terhad. Walaupun segelintir kajian telah menunjukkan bahawa suplemen meningkatkan berat badan, kebanyakannya adalah kualiti yang kurang baik dan melibatkan hanya sebilangan kecil peserta.
"Saya sangat teragak-agak untuk menyokongnya sebagai pro-weight loss," kata Graham. "Ia mungkin berfungsi tetapi saya tidak fikir ada bukti yang kuat dalam satu cara atau yang lain."
Lebih lanjut, banyak tambahan kopi hijau yang dijual hari ini mungkin sedikit lebih mahal daripada plasebo. Selepas Dr. Oz memperkenalkan suplemen kopi hijau sebagai pembakar lemak "keajaiban" kepada berjuta-juta penonton, Vinson berkata syarikat membanjiri pasaran dengan produk tiruan yang mengandungi asid chlorogenic sedikit atau tidak. Analisis baru-baru ini oleh ConsumerLab.com, sebuah syarikat yang menilai suplemen pemakanan, mendapati bahawa separuh daripada lapan jenama yang diuji tidak memberikan jumlah asid klorogenik yang dinyatakan pada label.
Mengikut kedua-dua berat badan dan peraturan gula darah , para saintis masih tidak memahami apa yang sedang dilakukan suplemen, bagaimana ia melakukannya, atau apa kesan jangka panjangnya, menurut Graham. "Pada itu," katanya, "ia pembeli berhati-hati."
