Anda mungkin dapat memecahkan grill dengan sedikit kurang bersalah ini summe, terima kasih kepada seorang penyelidik di Kansas State University
Jim Drouillard, PhD, pakar pemakanan haiwan, mendapati bahawa apabila lembu diberi biji rami, daging mereka akan mengandungi asid lemak omega-3 yang penting.
Omega-3s baik untuk jantung dan otak anda. Mereka ditemui dalam ikan seperti salmon liar, dan dalam banyak kacang dan biji. Tetapi mereka tidak dijumpai dalam daging lembu, sehingga sekarang.
Drouillard mendapati bahawa daging dari lembu rami yang diberi makan mengandungi 200mg atau lebih omega-3S setiap hidangan. Itulah kira-kira seperlima keperluan harian orang dewasa.
Sekarang ini, daging lembu Omega-3 hanya tersedia melalui satu rantaian makanan di New York State. Tetapi USDA telah meluluskan daging lembu omega-3, dan sebuah syarikat di Manhattan, Kansas, sedang bersedia untuk mengedarkan dan memasarkan hamburger di seluruh negara.
Profesor Drouillard mengatakan mereka berharap dapat memilikinya di seluruh negara pada akhir tahun 2013 .
