Berkhidmat 6
Berikut adalah twist yang hebat di hamburger tradisional - ia adalah burger domba di atas semua perkara yang saya sayangi tentang makanan Yunani: feta, tomato, zaitun, bawang merah, dan oregano - tetapi tanpa bun. Anda tidak akan terlewat
Bahan
- 2 paun tanah kambing
- Garam laut, secukupnya
- Lada hitam segar
- 1 sendok makan oregano kering
- 4 sudu makan minyak zaitun tambahan
- 6 auns parut keju feta
- 2 tomato sederhana, dihiris
- 1/2 bawang merah sederhana, dihiris nipis
- 1/2 cawan dicincang zaitun Kalamata
- 2 timun persia sederhana, dicincang
- Letakkan kambing dalam mangkuk. Musim baik dengan garam laut, lada, dan oregano. Mash bersama-sama dengan tangan anda untuk menggabungkan.
- Bentuk daging berpengalaman menjadi 6 keping kira-kira 1 1/2 inci tebal.
- Di dalam periuk tumis di atas api yang sederhana tinggi tambah minyak zaitun, maka patties dalam satu lapisan.
- Masak 2-3 minit pada setiap sisi. Buang dari panas.
- Tuangkan segera dengan feta parut supaya ia mencair sedikit.
- Teratas dengan tomato iris, irisan bawang merah, sesudu zaitun, dan sesudu timun. Berikan segera.
Dapatkan lebih banyak resipi yang sihat.
