Pergi tanpa daging sekali seminggu adalah salah satu cara untuk memasak makanan anda sambil menjadi lebih baik dan lebih kurus. Jika anda terus mengira kalori dan mengendalikan kawalan bahagian dengan pengganti daging, "Meatless Mondays" (atau mana-mana hari pilihan anda) boleh menjadi tambahan yang menyeronokkan untuk pelan berat badan anda.
"'Meatless Isnin' adalah cara yang indah untuk memasukkan beberapa tabiat yang lebih sihat dan menjimatkan wang! "kata ahli terapi pemakanan Andrea Spivack MA, RD, dari Penn Behavioral Health di University of Pennsylvania di Philadelphia. "Ini bermakna memilih kacang, kacang, kacang, kacang, dan biji, bukan daging lembu, ayam, dan daging babi."
Pergi tanpa daging boleh meningkatkan kesihatan anda di samping membantu anda mencapai matlamat penurunan berat badan anda. Malah, manfaat menggantikan protein vegetarian untuk protein daging jelas digambarkan dalam kajian ke atas 44 lelaki dan wanita yang berlebihan berat badan yang sama ada memakan karbohidrat rendah dan tinggi protein daging (diet Atkins) atau diet rendah karbohidrat dan tinggi dalam protein tumbuhan selama sebulan. Dieters dalam kedua-dua kumpulan hilang antara lapan dan sembilan pound, tetapi mereka yang berada dalam kumpulan vegetarian juga melihat peningkatan dalam tahap kolesterol mereka, tekanan darah, dan tahap keseluruhan lemak dalam darah mereka. Makanan tanpa makan juga dikaitkan dengan risiko dikurangkan untuk diabetes jenis 2, obesiti, dan beberapa jenis kanser.
Going Meatless: Apa Mengenai Kalori?
Hanya memilih makanan tanpa daging tidak semestinya bermakna anda boleh berhenti mengira kalori atau mengawal saiz bahagian anda. "Anda masih harus sedar kaedah memasak tinggi lemak dan saiz hidangan kacang dan biji, yang berkalori kalori," kata Spivack. Hadkan bahagian anda:
- Minyak, seperti zaitun dan canola
- Keju
- Kacang
- Kacang Kacang
- Kacang
Melampau dengan pilihan ini mungkin menghalang matlamat berat badan anda. Tetapi dengan perancangan yang teliti, makanan tanpa makanan anda boleh menjadi lebih rendah dalam kalori dan masih ada rasa kenyang.
"Banyak makanan tumbuhan yang rendah kalori, bebas lemak, dan kaya dengan vitamin, mineral, dan serat. Selain itu, serat dalam makanan berasaskan tumbuhan dapat menambahkan rasa kenyang yang boleh membantu mengurangkan pengambilan kalori secara keseluruhan, dengan itu membantu pengurangan berat badan, "kata Spivack.
Going Meatless: Buat Makanan Tanpa Meat Pertama
Berikut adalah gagasan Untuk menggantikan bahan dan membuat hidangan tanpa berkhasiat:
- Buat sup menggunakan kacang, sayuran (seperti bawang, lobak, saderi, skuasy), dan butir dengan stok sayur bukan stok daging;
- Gunakan kacang dalam sos pasta dan bukannya daging.
- Cuba pilihan pengganti daging vegetarian, seperti burger kedelai atau sayuran atau anjing panas.
- casseroles dengan kentang atau cendawan.
- Cobalah memasak makanan tanpa makanan dari masakan lain, seperti kari sayuran, sayuran dan tofu goreng, atau tostada kacang dan sayur.
- Jika anda bimbang anda akan terlepas rasa daging, percubaan dengan perasa, rempah-rempah, dan perasa untuk mengalami dunia rasa yang baru.
Anda boleh menggabungkan mana-mana ini dengan salad - cuba bibit bunga matahari atau daging bebas lemak sprinkles untuk topping - mengisi hidangan.
Going Meatless: Label Pembaca
Kemahiran membaca label yang anda telah usahakan semasa menjalankan usaha mengurangkan berat badan akan membantu anda membuat pilihan terbaik untuk makanan tanpa daging. Terutamanya jika anda memilih daging pengganti, seperti burger atau anjing panas, perhatikan kalori, protein, serat, dan natrium. Perlu diketahui bahawa:
- Burger tanpa daging dan anjing panas yang mengandungi 10 gram atau lebih protein setiap hidangan kurang berkemungkinan dibuat dari sayur-sayuran dan lebih cenderung dibuat daripada gluten gandum atau protein soya.
- Barang tanpa makanan mungkin lebih tinggi dalam natrium berbanding rakan dagingnya
- Barang-barang tanpa makanan selalunya lebih rendah daripada kalori berbanding rakan daging mereka
- Orang yang mempunyai alahan makanan perlu mencari bahan-bahan seperti soya, gandum, tenusu, dan kacang walaupun dalam produk vegetarian.
Pergi tanpa daging sekali-sekala adalah pilihan yang sihat untuk semua orang, selagi anda membayar perhatian kepada solekan nutrisi makanan tanpa lemak anda serta bahan-bahan yang boleh menyebabkan alahan makanan. Jika anda mempunyai sebarang pertanyaan mengenai sama ada makanan tanpa makanan akan dimasukkan ke dalam pelan berat badan anda, berbincang dengan doktor anda atau pakar diet.
