Isi kandungan:
KEY TAKEAWAYS
- Orthorexia nervosa adalah obsesi dengan pemakanan yang sihat.
- Walaupun ortoraksia tidak dianggap sebagai gangguan makan, namun beberapa pakar kesihatan percaya ia perlu.
Kaila Prins, 27, mempunyai sejarah anorexia nervosa, gangguan makan, ketika dia mula berkencan dengan seorang lelaki yang hanya akan makan tujuh makanan yang dianggap bersih oleh majalah bangunan tubuh. Untuknya, ia menjadi lereng licin dari sudut itu. "Saya masuk ke dalam bina badan dan menjadi sangat banyak makan bersih," katanya. "Ia hampir menjadi agama."
Apabila obesiti adalah wabak di Amerika Syarikat dan kanak-kanak semakin didiagnosis dengan keadaan kesihatan dewasa, seperti tekanan darah tinggi dan diabetes, anda mungkin tertanya-tanya apa yang sangat buruk tentang makan hanya makanan yang sihat, bersih ?
Orthorexia nervosa adalah penumpuan pada makanan yang sihat, dan walaupun ia bukanlah suatu gangguan makan rasmi, ramai pakar kesihatan percaya bahawa ia harus
Apa Orthorexia Nervosa?
Orang dengan orthorexia nervosa menjauhkan diri dari rasa atau bahan pengawet tiruan; racun perosak atau pengubahsuaian genetik, lemak, garam, gula, produk haiwan atau tenusu, gluten, atau apa-apa ramuan lain yang dianggap tidak sihat. Mereka akan menjauhkan diri dari sudut obsesi, kekurangan pemakanan, pengasingan sosial dan kadang-kadang kemurungan.
"Ia adalah makanan yang bersih sampai ke tahap ketegaran, dan di gereja makan bersih, anda mesti menjadi yang paling sempurna di dalamnya," kata Prins, kini seorang jurulatih kesihatan di San Jose, California. "Bagi sesetengah daripada kita, ia adalah garis halus dari 'Saya tidak makan gluten' untuk 'Jika saya makan gluten, saya akan mati.' "
Adakah Anda Ketagih Makanan Sihat?
Tidak semua orang yang cuba makan makanan yang sihat dan bersih akan membangunkan gangguan ini, tetapi semakin banyak terjadi kerana mesej sosial mengenai kesempurnaan, kata Prins. "Sekiranya anda seorang perfeksionis dan mempunyai peluang untuk makan makanan yang sihat, ia dapat dengan mudah meleleh ke keadaan negatif kerana kita sentiasa dibombardir dengan mesej yang bertentangan bahawa setiap orang gemuk dan kita semua mempunyai tabiat makan yang tidak sihat," katanya. "Bagi orang-orang yang sudah makan dengan baik, mendengar mesej ini memberi mereka alasan untuk mengalahkan diri mereka sendiri dan mengambilnya secara peribadi."
Kajian kajian menunjukkan bahawa hampir 7 peratus daripada populasi umum mungkin mempunyai tanda-tanda dan gejala orthorexia, tetapi Kemungkinan besar adalah lebih tinggi di kalangan orang dalam kumpulan tertentu, termasuk profesion penjagaan kesihatan dan ahli nutrisi. Penemuan ini muncul pada isu Makan dan Gangguan Berat pada Jun 2013.
BERKAITAN: Menghadapi Ketergantungan Makanan
Orthorexia nervosa juga menelan kos Prins ijazahnya. "Saya terobsesi dengan makanan dan penurunan berat badan - jadi saya akhirnya berhenti sekolah," katanya mengenai perjuangan selama tiga tahun dengan orthorexia nervosa. Dia mendapat bantuan dengan meneliti gangguan dalam talian dan meminta kaunseling apabila dia mengenali dirinya dalam beberapa perkara yang dia baca.
Akibatnya, dia akhirnya jelas tentang peranan makanan yang sihat dan makan harus bermain dalam hidupnya. "Saya berada di tempat di mana saya dapat memahami bahawa makanan bukanlah musuh dan setiap makanan tidak perlu sempurna," katanya. "
" Hilang perjalanan ke pasar petani tidak boleh memusnahkan hujung minggu. Terdapat lebih banyak kehidupan daripada berfikir tentang makanan. Ia boleh dibebaskan. "
Orthorexia Red Flags
Kisah Prins agak tipikal, jelas Diane A. Klein, MD, pakar makan penyakit dan profesor psikiatri di NYU Langone Medical Center di New York City. "Banyak gangguan makan boleh bermula sebagai corak pemakanan sihat yang boleh menjadi semakin ketat, tegar, dan bermasalah," katanya. "Anda akhirnya mula menurunkan berat badan dan terlepas peluang sosial sebagai pemikiran makanan mengambil lebih banyak ruang mental."
Orthorexia nervosa tidak diklasifikasikan sebagai gangguan yang berasingan, tetapi Penyakit Pengambilan Makanan Kurang Mengatasi (ARFID) adalah diagnosis baru dalam Manual Diagnostik dan Statistik-V, manual rujukan piawai untuk psikiatri. "Ini adalah keluhan kepada orthorexia kerana ia mencadangkan seseorang boleh mengalami gangguan atau mempunyai masalah bermasalah yang tidak anoreksia," kata Klein.
Dan ada risiko kesihatan yang berkaitan dengan orthorexia. "Ini boleh mengakibatkan kekurangan pemakanan," kata Klein. "Bertanyalah kepada diri sendiri jika anda terlalu banyak menghabiskan masa memikirkan makanan dan makanan perancangan," kata Klein. Adakah anda tidak dapat pergi makan? Jika demikian, berbincanglah dengan doktor anda untuk mengetahui sama ada anda berisiko untuk sebarang kekurangan nutrisi dan sama ada masanya untuk melihat seorang profesional kesihatan mental. "Kuncinya adalah untuk menangkap ini dan sebarang gangguan makan yang lain," katanya.
