Isi kandungan:
Di dalam bilik kecemasan, Travis Stork, tuan rumah rancangan ceramah The Doctors, telah melihat hubungan antara diabetes jenis 2 dan masalah jantung secara langsung.
untuk empat kali ganda peningkatan risiko mendapat penyakit jantung, dan walaupun ia bukan sesuatu yang orang mahu mengakui, penyakit jantung adalah pembunuh nombor 1 yang menghidapi diabetes jenis 2, "kata Dr Stork. Menambah kepada statistik yang membimbangkan, Persatuan Diabetes Amerika menyatakan bahawa 2 dari setiap 3 orang yang menghidap kencing manis meninggal dunia akibat penyakit jantung atau strok.
Stork telah menetapkan untuk membawa kesedaran kepada hubungan antara kedua-dua isu kesihatan dengan For Your SweetHeart kempen. Daripada menasihati orang tentang apa yang perlu dilakukan apabila masalah jantung berkembang, dia mengajar orang bagaimana mereka boleh mengurangkan risiko mereka sekarang.
Pencegahan bermula di dapur kerana berat badan berlebihan adalah prediktor diabetes dan juga penyakit jantung. Tetapi anda tidak semestinya perlu untuk meletakkan semua resipi kegemaran anda jika anda ingin membantu menangkis penyakit jantung dan menguruskan diabetes. "Saya seorang yang beriman yang tidak pernah memberitahu orang yang mereka tidak dapat menikmati perkara yang mereka suka," kata Stork. Tetapi dia menambah bahawa "membuat pengubahsuaian sekarang boleh berpotensi menghindari penyakit jantung di masa depan," dan dia menggalakkan orang yang menghidap kencing manis untuk mencari swap yang sihat untuk makan malam yang kurang sihat.
Fikirkan ia sebagai cabaran untuk dapatkan kreatif di dapur dan bukan sekatan. "Saya suka menekankan apa yang anda boleh lakukan, apa yang boleh anda lakukan," kata Stork. "Anda masih boleh mempunyai semua makanan yang lazat ini, tetapi permainan akhir adalah bahawa makanan sebenarnya akan menjadi baik untuk anda dan bukannya berpotensi membahayakan kesihatan anda."
8 Tips Dr Stork untuk Membuat Makan Malam Anda Lebih Sihat
Jangan makan daging merah yang diproses terlalu banyak kerana ia boleh membahayakan hati anda. Menurut kajian yang diterbitkan pada bulan Disember 2012 dalam Laporan Atherosclerosis Semasa , penggunaan daging yang diproses - berfikir makan tengah hari daging, daging, sosis, dan anjing panas - sangat dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih besar
Jangan memilih protein tanpa lemak, seperti ikan, jika mungkin. Walaupun daging merah yang tidak diproses, Adalah OK untuk dimakan secara sederhana, sumber protein yang kurus menawarkan manfaat yang paling besar kepada penanda anda. "Memilih ikan, khususnya yang tinggi dalam asid lemak omega-3, seperti salmon, adalah cara terbaik untuk pergi kerana ia adalah protein yang hebat dan asid lemak omega-3 adalah jantung yang sihat," kata Stork. Makanan yang kaya dengan omega-3 juga telah ditunjukkan untuk membantu anda mengawal berat badan dan gula darah anda - kemenangan besar bagi orang yang menghidap diabetes.
Jika anda seorang penghidap diabetes yang vegan atau bukan peminat ikan, mengesyorkan memasak hidangan berasaskan kacang, seperti sup atau sayur burger. "Kacang apa yang ada tidak hanya protein tetapi serat," kata Stork. "Serat ini membantu bukan sahaja untuk pesakit diabetes jenis 2 tetapi untuk sesiapa sahaja, termasuk mereka yang berisiko untuk penyakit jantung." Menurut analisis meta yang diterbitkan dalam edisi Januari-Februari 2012 Journal of the American Board Perubatan Keluarga , serat boleh mengurangkan glukosa darah puasa dan membantu anda menguruskan diabetes. Makanan kaya kaya serat diabetes termasuk sayur-sayuran nonstar, buah-buahan dengan kulit, dan bijirin penuh.
Jangan makan terlalu banyak makanan berlemak atau bergantung kepada gula sebagai pemanis untuk makanan dan makanan ringan. Akhirnya, gula terlalu banyak - atau terlalu banyak karbohidrat pada umumnya - boleh menyebabkan gula darah anda meningkat
Biarkan gula semulajadi melakukan pemanis untuk anda. Stork mengingatkan ibunya melemparkan gula tambahan ke dalam salad buah-buahan semasa makan keluarga. "Saya berkata, 'Baiklah, ibu, kita tidak perlu menambah gula kepada buah kerana buah mempunyai gula semulajadi,'" katanya. "'Mari biarkan buah duduk sedikit lebih lama di dalam peti sejuk dan biarkan semua gula semulajadi meld bersama.'" Voila - rasa manis tanpa gula tambahan! Bagaimanapun, saiz porselen yang tinggi, seperti buah-buahan yang tinggi dalam karbohidrat, dan orang yang menghidap diabetes perlu melihat pengambilan karbohidrat mereka untuk menjaga gula darah stabil.
Stork menunjukkan bahawa bagi kebanyakan orang, kebiasaan memasak telah dipelajari lebih masa. Ia boleh menjadi sukar untuk menghalang mereka, tetapi faedah kesihatan mungkin menjadikannya berbaloi.
Jika anda melakukannya, makanan ke dalam makanan ringan. Ini bermakna memotong kembali aditif tertentu, termasuk mentega dan keju penuh lemak, apabila makan yang berlebihan dapat merosakkan jantung dan pinggang anda.
Jangan memilih bahan-bahan yang menyemai rasa sayuran tanpa menambah karbohidrat dan lemak. Amaran: Anda mungkin perlu tweak beberapa resipi keluarga kegemaran. "Apabila saya dibesarkan, setiap sayur dimuatkan dengan mentega atau di atas marshmallow semasa musim cuti," kata Stork. Dia memahami bahawa keluarga anda mungkin mempunyai lampiran emosional terhadap resipi ini dan mengatakan anda tidak perlu menolaknya sepenuhnya. Hanya cuba mencari cara untuk meringankan mereka, katakan, dengan mengurangkan jumlah marshmallow yang anda tambahkan ke bahagian atas hidangan ubi jalar.
Jika sayur-sayuran anda biasanya disemai dalam kepingan mentega yang besar, lemak tepu tidak sihat, cuba minyak zaitun sebaliknya. "Ia boleh menjadi satu perubahan yang sangat mudah dan satu yang anda boleh membiasakan diri," kata Stork. "Tambahan pula, anda membuat jantung anda sihat dengan melakukan itu" kerana minyak zaitun rendah lemak tepu, dan oleh itu kurang berkemungkinan memberi kesan buruk kepada paras kolesterol anda. Jangan panggang pencuci mulut yang penuh dengan gula. menjadikannya sukar untuk menguruskan gula darah dan berat badan anda, dan boleh memburukkan atau meningkatkan risiko komplikasi kencing manis.
Jangan percubaan dengan resipi dan ramuan baru untuk meringankan pencuci mulut.
"Apa sahaja yang boleh anda gunakan untuk mempermanis hidangan pencuci mulut yang mempunyai gula semulajadi dan serat adalah alternatif yang baik untuk orang-orang dengan diabetes jenis 2 kerana anda tidak mendapat peningkatan yang besar dalam glukosa darah, "Stork berkata. Stork mengesyorkan menggunakan pisang beku, tarikh, atau - rahsia bahan - alpukat. Dia membuat mousse coklat dengan alpukat dan coklat gelap yang rasanya kaya sebagai perkara yang sebenar (dan mengagumkan tetamu apabila anda memberitahu mereka apa yang ada di dalamnya!). Ketika datang ke pencuci mulut, saiz porsi adalah kunci tanpa menghiraukan seberapa sihat ramuannya.
"Saya memberitahu orang untuk bersenang-senang di dapur - eksperimen," kata Stork. "Tidak apa-apa jika anda bereksperimen dan cuba membuat pencuci mulut yang sihat, dan kali pertama anda mencubanya, ia mungkin tidak berfungsi dengan baik." Hanya cuba! Kepentingan Menjadi Terbuka Dengan Minda Apabila Makan Dengan Diabetes
Menjadi disesuaikan dan menerima perubahan boleh membantu anda menguruskan diabetes jenis 2 sambil membantu anda (dan ahli keluarga anda) mengurangkan risiko penyakit jantung anda. "Tahun demi tahun, anda membuat perubahan ini, dan ia boleh memberi kesan besar kepada kesihatan anda atau kesihatan orang tersayang anda," kata Stork.
