Makanan cepat saji memang menggoda jika anda melakukan perjalanan jauh - mudah untuk diambil dan anda tidak perlu melabur banyak masa seperti yang anda lakukan di restoran pinggan mangkuk. Namun, jika anda menghitung kalori dan ingin menurunkan berat badan, anda mungkin mempunyai kekhawatiran mengenai cara membuat pilihan yang sihat di restoran makanan segera.
Kehebatan anda dibenarkan. Data menunjukkan bahawa orang yang mengatakan bahawa mereka sering makan di restoran makanan segera lebih cenderung untuk memakan diet tinggi lemak dan mempunyai berat badan yang berlebihan. Tetapi apabila anda berada di jalan raya, anda mungkin mempunyai beberapa pilihan. Berikut adalah cara untuk membuat pilihan terbaik.
Fast Food: Tanya Soalan Sebelum Anda Perintah
Ingin tahu apa jenis pilihan yang sihat tersedia di jalan raya di kawasan luar bandar, pasukan dari Texas A & M University meninjau 261 cepat- restoran makanan, kedai serbaneka, dan pasaraya / kedai runcit di luar bandar Texas. Mereka mendapati pelbagai pilihan yang sihat di setiap lokasi, tetapi menentukan bahawa pasaraya / kedai runcit menawarkan hidangan yang paling sihat dan hidangan sampingan yang paling sihat, dan kedai serbaneka menawarkan pilihan paling kurang sihat. Restoran makanan segera bervariasi dalam persembahan mereka dan tidak konsisten, walaupun di kalangan jenama nasional yang sama.
Hasil kajian ini menunjukkan bahawa sebagai pengembara jalan yang bijak, anda perlu menyesuaikan bagaimana anda mendekati menghitung kalori bergantung pada apa yang ada.
"Semua restoran makanan segera telah menghasilkan beberapa pilihan yang sihat. Anda hanya perlu mendapatkan analisis pemakanan dan duduk di sana dan melihatnya, "kata Donna L. Weihofen, RD, MS, pakar pemakanan di Hospital dan Klinik Universiti Wisconsin di Madison. Anda sedang mencari kiraan kalori bagi setiap hidangan dan untuk unsur-unsur penting lain dalam analisis pemakanan, seperti natrium (garam), karbohidrat, serat makanan, dan protein.
Makanan Segera: Petunjuk untuk Pilihan Sihat
Menavigasi kadang-kadang besar papan menu adalah rahsia untuk memesan dengan baik.
Pilihan yang lebih baik untuk memerintahkan:
- Sandwich ayam panggang (tahan bun jika menonton karbohidrat, tahan mayo dan keju jika menonton
- Salad dengan protein seperti ayam goreng (pilih cahaya atau tidak berpakaian salad, tahan keju)
- Buah segar (tanpa tambahan gula atau sirap)
- Sayur kukus, panggang atau segar
- dengan topping rendah lemak (melewatkan saus keju dan bit bacon)
- Kacang rendah lemak dan rendah natrium
- Chili yang dibuat dengan daging tanpa lemak atau kalkun
- Roti gandum, roti, bungkus, atau kerak pizza
- Ayam atau ikan yang dipanggang
- Susu rendah lemak atau tidak lemak
Apa yang perlu dilewati:
- Apa saja yang digoreng
- Perut penuh lemak dan topping (bacon, keju)
- salad (kentang, coleslaw) dan topping
- Meningkatkan kepada bahagian-bahagian yang lebih besar dan menambah kentang goreng untuk pesanan anda
- Kacang minuman
- Makanan pencuci mulut selain buah-buahan atau tanpa lemak yogurt beku
loo k lebih kecil dan lebih bersih daripada tambang makanan cepat saji tradisional. "Ini mungkin bukan perkara kegemaran anda," mengakui Weihofen, tetapi anda akan berasa lebih baik membuat pilihan yang sihat.
Apa yang mungkin mengejutkan anda tentang makanan segera adalah salad yang sihat, jika dimuatkan dengan topping seperti keju, , dan crouton goreng, boleh melebihi hamburger biasa dalam hitungan kalori. Begitu juga, sandwic gaya deli yang dimasak dengan daging, keju, dan bumbu mungkin mempunyai dua kali kalori dari roti biasa dan patty.
Kebanyakan restoran makanan segera mempunyai maklumat pemakanan yang tersedia secara dalam talian, dan ada yang memaparkannya di tempat, jadi anda boleh memasukkan ulasan menu sebagai sebahagian daripada perancangan perjalanan anda. Dengan cara itu, anda akan tahu apa pilihan makanan anda di pelbagai kedai makanan cepat saji.
Makanan Segera: Bargain Pengiraan Kalori
Pilihan lain yang perlu dipertimbangkan adalah berhenti di kedai runcit atau pasar raya. Walaupun barang-barang makanan yang anda dapati terdapat tidak konsisten di seluruh negara, kajian Texas A & M menunjukkan bahawa walaupun di kawasan luar bandar, pasaraya dan kedai runcit menawarkan pelbagai pilihan makanan yang sihat, terutama buah-buahan dan sayuran segar.
Dengan sedikit kajian dan perancangan awal, anda sepatutnya dapat mengira kalori dan makan dengan baik, walaupun pilihan makan terhad.
