Isi kandungan:
Takeaways Kunci:
Penyelidikan tidak dapat disimpulkan. Ada yang menunjukkan faedah wain merah; orang lain mendapati ia mungkin berbahaya.
Moderasi adalah kunci. Jika anda mencari faedah kesihatan, hadkan wain merah anda ke gelas atau dua hari.
Nikmati berehat pada penghujung hari dengan segelas wain? Walaupun tidak ada keraguan bahawa minuman anggur - atau minuman beralkohol - yang berlebihan boleh menjejaskan kesihatan, kerjaya, dan hubungan sosial anda, terdapat beberapa bukti bahawa penggunaan sederhana wain mungkin mempunyai manfaat kesihatan yang signifikan. Namun, beberapa profesional kesihatan terus memberi amaran terhadap bahaya penggunaan alkohol, sehingga sukar untuk menyatukan kisah nyata tentang wain, kesihatan, dan umur panjang. Nampaknya juri masih keluar sama ada wain merah benar-benar baik atau buruk untuk anda.
Kebanyakan kepentingan dalam wain dan wain merah khususnya berkaitan dengan antioksidan. Dikenali sebagai polyphenols, mereka dianggap melindungi sel-sel dan tisu tubuh anda daripada kerosakan yang boleh membawa kepada perkembangan penyakit seperti kanser dan penyakit jantung.
RELATED: Adakah Anda atau Orang yang Anda Ketahui Alkohol Berfungsi?
Polifenol dalam wain terutamanya berasal dari kulit berwarna anggur, jadi wain merah cenderung mempunyai lebih banyak polifenol daripada wain putih, menurut Georges Halpern, MD, PhD, seorang profesor sains farmasi di Universiti Politeknik Hong Kong dan seorang penyelidik mengenai manfaat kesihatan wain. "Nampaknya bahan-bahan ini dalam kepekatan yang lebih tinggi mempunyai kesan perlindungan yang lebih baik terhadap sistem kardiovaskular dan kemungkinan sistem lain," Dr. Halpern berkata.
Kesihatan Jantung dan Wain Merah
Selama 20 tahun yang lalu, banyak jurnal telah menerbitkan kajian tentang bagaimana minum alkohol, terutamanya wain merah, boleh melindungi hati, menurut Persatuan Jantung Amerika. Oleh itu, apabila penyelidik mencabar idea itu dalam kajian 2014 yang diterbitkan dalam JAMA Internal Medicine, mereka mengangkat beberapa alis. Para penyelidik mengkaji orang Itali yang menggunakan sejumlah besar resveratrol polyphenol dan mendapati ia tidak melindungi mereka dari penyakit jantung atau kanser.
Manfaat Tambahan Wain Merah
Terdapat beberapa kajian yang menunjukkan bahawa wain mungkin mempunyai manfaat kesihatan yang lain, juga, termasuk:
Melindungi terhadap kanser tertentu. Kajian yang diterbitkan dalam Pendahuluan dalam Perubatan Eksperimental dan Biologi pada tahun 2014 mendapati bahawa resveratrol dapat mencegah kanser kepala dan leher. Resveratrol membunuh sel yang rosak yang boleh menyebabkan kanser, kata para penyelidik. Satu lagi kajian yang diterbitkan pada tahun 2014 di Royal Society of Chemistry's Food & Function, mendapati bahawa polyphenols lebih banyak, terutamanya resveratrol, dalam wain, lebih banyak wain melindungi terhadap kanser kolon.
Melambatkan kehilangan memori Penyelidik di Texas A & M Pusat Sains Kesihatan College of Medicine mendapati bahawa resveratrol dapat membantu mencegah penurunan memori berkaitan dengan usia. Mereka menerbitkan hasil kajian mereka dari tikus dalam "Laporan saintifik" pada Januari 2015.
Pertempuran berat badan. Penyelidik di Korea mendapati bahawa sebatian piceatannol, yang terdapat dalam anggur merah dan serupa dengan resveratrol, boleh blok proses selular yang membolehkan sel-sel lemak berkembang dan berkembang. Piceatannol boleh digunakan sebagai senjata menentang kenaikan berat badan, para penyelidik menulis dalam kajian mereka, yang diterbitkan dalam Journal of Chemistry Biology pada tahun 2012.
Melindungi terhadap penyakit pergigian Kajian 2014 yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural dan Kimia Makanan mendapati bahawa wain merah boleh membunuh bakteria berbahaya di mulut anda yang boleh menyebabkan penyakit pergigian, termasuk rongga.
Di Tangan Lain …
Kajian lain mendapati bahawa penggunaan wain dikaitkan dengan peningkatan risiko:
Kanker tertentu. Kajian yang diterbitkan dalam Alkohol dan Alkohol pada tahun 2012 mendapati bahawa minum arak boleh meningkatkan risiko wanita untuk kanser payudara. Menurut Penyelidikan Kanser UK, penggunaan alkohol juga meningkatkan peluang untuk mengembangkan mulut, tekak, hati, dan kanser usus pada sesetengah orang.
Alkoholisme Bagi sesetengah orang, minum arak atau jenis alkohol yang lain boleh menyebabkan alkoholisme . "Sesetengah orang menjadi ahli alkohol sangat mudah," kata Halpern. Mendapatkan keadaan terkawal boleh menjadi sangat sukar.
Walaupun penyelidikan dan perbahasan berterusan, kuncinya seolah-olah menjadi sederhana. Minum terlalu banyak dan anda boleh merosakkan badan anda, tetapi dalam kesederhanaan - satu gelas sehari untuk wanita dan dua hari untuk lelaki - anda mungkin menikmati faedah kesihatan alkohol.
Jika anda memilih untuk tidak minum alkohol, berita baiknya ialah anda mendapat manfaat kesihatan yang sama dari wain dengan ketara tahap alkohol yang lebih rendah, kata Halpern.
Beth W. Orenstein juga menyumbang kepada laporan ini
