Isi kandungan:
Fakta Segera
Sebagai sebahagian daripada rancangan anda untuk menurunkan kolesterol, pilih makanan yang mengandungi stanol tumbuhan dan sterol, seperti kacang, benih, buah-buahan, dan sayur-sayuran
Stanols tumbuhan yang ditambah kepada diet anda boleh membantu menurunkan tahap kolesterol LDL (buruk) dengan ketara selama beberapa minggu
Makanan tertentu boleh membantu menurunkan kolesterol, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, benih, dan beberapa sayur-sayuran kerana mereka secara semula jadi mengandungi sterol dan stanol kilang kesihatan. Stanol adalah bahan semulajadi yang berada dalam keluarga yang sama dengan kolesterol tetapi dihasilkan oleh tumbuh-tumbuhan bukannya haiwan, dan kerana mereka tidak biasanya diserap oleh orang, mereka bersaing dan mengganggu penyerapan kolesterol haiwan yang anda makan, "jelas Ivan V Pacold, MD, seorang prof kardiologi kardiologi di Sekolah Perubatan Stritch dari Loyola University dan pengarah kardiologi di Gottlieb Memorial Hospital di Chicago.
Apabila ini berlaku, badan anda mengambil kolesterol LDL tambahan dari aliran darah anda dan menghantarnya ke hati anda, di mana ia digunakan untuk membuat penting jus pencernaan. Ini menyebabkan kolesterol LDL dan jumlah kolesterol anda turun, manakala kolesterol HDL (baik) anda tetap sama.
Fikirkan sterol tumbuhan sebagai versi tanaman kolesterol haiwan, tolak penurunan. Malah, menambah sterol dan stanol tumbuhan untuk diet anda adalah salah satu petua terbaik untuk merawat kolesterol tinggi secara semulajadi.
Ini kerana menambah makanan yang kaya dengan sterol tumbuhan dan stanol untuk diet anda boleh membantu menurunkan LDL, atau "buruk" kolesterol tahap dalam darah, menurut kajian 59 percubaan klinikal yang diterbitkan pada bulan Ogos 2008 di
Penyelidikan Makanan Pemakanan . Dalam satu percubaan yang diterbitkan pada bulan Ogos 2011 dalam Journal
Journal of the American Medical Association, orang yang mempunyai diet yang termasuk makanan yang menurunkan kolesterol seperti kacang, soya, dan marjerin yang diperkaya dengan sterol tumbuhan menurunkan kolesterol LDL mereka sebanyak 13 peratus dalam tempoh enam bulan berbanding dengan makanan biasa mereka. RELATED : Top 10 Soalan Tentang Kolesterol Tinggi, Dijawab
"Penyelidikan telah mendapati bahawa mempunyai beberapa makanan sterol ini dalam diet anda secara berkala boleh membantu menurunkan kolesterol yang tidak baik," kata Kelly O'Connor, RD pakar pemakanan di LifeBridge Health di Baltimore.
Mengikut iklan
Program Pendidikan Kolesterol Nasional mengesyorkan mempunyai 2 gram (g) sterol tumbuhan dan stanol setiap hari untuk mengurangkan kolesterol LDL, kata O'Connor.
Jika anda mengikuti nasihat ini, dia berkata, paras kolesterol jahat anda mungkin turun "sebanyak 6 peratus dan kadang-kadang sebanyak 15 peratus selama beberapa minggu," tambahnya. "Ini adalah penting, kerana kebanyakan daripada kita mahu mempunyai tahap kolesterol yang lebih rendah tanpa mengambil ubat, sekiranya mungkin."
Bagaimana Menambah Sterol dan Stanol Plant ke Diet Anda
"Sterols dan stanol didapati secara semulajadi di beberapa makanan, tetapi juga telah ditambah kepada makanan yang tidak secara semula jadi mempunyai mereka, "kata Dr Pacold. "Satu contoh ialah penyebaran marjerin, anda juga boleh mendapatkan sterol dan stanol sebagai suplemen makanan."
Walaupun banyak penyebaran marjerin diperkaya, kebanyakan orang tidak merasakan tiga kali sehari, kata O'Connor, sehingga anda mungkin perlu Tambah beberapa makanan yang berlainan dengan sterol tumbuhan untuk diet anda untuk mendapatkan 2 g atau lebih setiap hari.
Cuba petua ini untuk menambah sterol tumbuhan dan stanol untuk diet anda:
Buat pilihan bijak semasa membeli-belah, bermula dengan minyak sayuran seperti canola, zaitun, jagung, dan minyak bijan sebagai ganti lemak tepu seperti mentega atau lemak babi. Pilihan lain yang baik (untuk banyak sebab) adalah badam, bijirin, dedak gandum dan kuman, kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, dan biji. Satu alpukat atau 1/4 cawan biji bunga matahari mempunyai kurang daripada 1/5 g sterol tumbuhan dan stanol.
- Masak dengan minyak yang telah menambah sterol dan stanol. Hanya 1 sudu minyak sayuran yang diperkaya mungkin mengandungi 1 g sterol atau stanol - asas yang sangat baik untuk pembancuh salad buatan sendiri atau untuk sayur-sayuran ringan.
- Minum sterol dan stanol anda dengan memakan susu rendah lemak atau tidak lemak, beras susu, dan jus oren. Eight auns susu diperkaya hanya di bawah 1/2 g
- Paling penting, ingat bahawa sterol dan stanol bukan pengganti ubat. Sekiranya anda mempunyai paras LDL atau kolesterol yang tinggi, berbincanglah dengan doktor anda tentang pelan rawatan kolesterol anda secara keseluruhan.
